Pain au levain

Name: Pain au levain
Prep time: 15 min
Cook time: 17 h
Total time: 17 h
Yield: 1 pièce
Ingredients: 350 g d'eau minérale; 10 g de sel; 500 g de farine; 165 g de levain

4.1 55 ratings

Подготовка 15 min

Всего 17 h

1 pièce

Ingredients

350 g d'eau minérale
10 g de sel
500 g de farine et un peu pour fariner
165 g de levain rafraîchi (voir "Conseil(s)")

Difficulty

medium

Nutrition per 1 pièce

Protein 53 g

Calories 8638 kJ / 2037 kcal

Fat 5 g

Carbohydrates 431 g

Вам нравится то, что вы видите?

Этот рецепт и еще более 100 000 других ждут вас!

Зарегистрируйтесь в нашей 30-дневной бесплатной пробной версии и откройте для себя мир Cookidoo®. Никаких обязательств.

Также представлен в

Larousse - Boulangerie maison 120 Recipes
France

Вам также может понравиться...

Show all

Baguette

4.6(826)

3h 45min

Gros beignets à la compote de pommes

4.7(59)

3h 40min

Bao aux champignons et sauce barbecue

4.3(27)

1h 15min

Oranais

4.7(45)

1h 30min

Baguettes apéritives au curry et fromage

4.5(42)

2h 35min

Simit

4.0(30)

2h 10min

Chausson aux pommes

4.6(90)

1h 30min

Baguette en épis au sésame

4.8(11)

15h 45min

Brioche végétalienne aux fruits secs

4.5(13)

Pains vapeur

4.2(30)

2h 35min

Roulé brioché aux fruits confits

4.5(30)

3h 10min

Mini-brioches au saucisson

4.5(81)

Show all