Pain au levain

Name: Pain au levain
Prep time: 15 min
Cook time: 17 h
Total time: 17 h
Yield: 1 pièce
Ingredients: 350 g d'eau minérale; 10 g de sel; 500 g de farine; 165 g de levain

4.1 55 ratings

Подготовка 15 min

Всего 17 h

1 pièce

Ingredients

350 g d'eau minérale
10 g de sel
500 g de farine et un peu pour fariner
165 g de levain rafraîchi (voir "Conseil(s)")

Difficulty

medium

Nutrition per 1 pièce

Protein 53 g

Calories 8638 kJ / 2037 kcal

Fat 5 g

Carbohydrates 431 g

Вам нравится то, что вы видите?

Этот рецепт и еще более 100 000 других ждут вас!

Зарегистрируйтесь в нашей 30-дневной бесплатной пробной версии и откройте для себя мир Cookidoo®. Никаких обязательств.

Также представлен в

Larousse - Boulangerie maison 120 Recipes
France

Вам также может понравиться...

Show all

Babka salé au saumon fumé

4.3(53)

4 h

Briochettes parisiennes

4.1(29)

4 h 5 min

Ficelle de pain

4.2(13)

4 h 5 min

Babka chocolat-caramel

4.5(76)

3 h

Croissant

4.1(176)

16 h

Kougelhopf

4.1(86)

2 h 55 min

Pitas libanaises

4.8(56)

2 h 20 min

Muffins anglais

4.8(230)

4 h 10 min

Préfou au beurre aillé

4.5(110)

3 h

Fougasse à la tomate et au chorizo

4.8(387)

3 h 20 min

Kouglof alsacien

4.6(50)

17 h 10 min

Pain pide (pain turc)

4.8(371)

2 h

Show all