Zucca con miglio, pesto di nocciole e broccoli (senza glutine)

Zucca con miglio, pesto di nocciole e broccoli (senza glutine)

3.3 3 ratings

Подготовка 10 min

Всего 1 h 30 min

8 porzioni

Ingredients

Zucca

3 zucche piccole

Miglio

1 spicchio di aglio
100 g di cipolla a pezzi
20 g di olio extravergine di oliva
300 g di chicchi di miglio
60 g di uva passa
600 g di acqua
1 cucchiaino di cumino in polvere
1 dado per brodo vegetale
50 - 60 g di olive denocciolate a rondelle
2 - 3 pizzichi di pepe nero macinato

Pesto di nocciole e broccoli

100 g di nocciole
100 g di Parmigiano Reggiano a pezzi
500 g di acqua
400 g di cimette di broccolo
20 g di basilico fresco, le foglie lavate ed asciugate
1 spicchio di aglio
80 g di olio di oliva
½ cucchiaino di sale
1 - 2 pizzichi di pepe nero macinato

Difficulty

easy

Nutrition per 1 porzione

Sodium 832.8 mg

Protein 16.1 g

Calories 2209 kJ / 528 kcal

Fat 26.3 g

Fibre 6 g

Saturated Fat 2.9 g

Carbohydrates 64.5 g

Вам нравится то, что вы видите?

Этот рецепт и еще более 100 000 других ждут вас!

Зарегистрируйтесь в нашей 30-дневной бесплатной пробной версии и откройте для себя мир Cookidoo®. Никаких обязательств.

Sign up for free More information

Также представлен в

Buono, senza 80 Recipes
Italy

Вам также может понравиться...

Show all

Millefoglie vegetariana

1 h 30 min

Lasagna vegetariana

2 h

Pasta al pesto con mozzarella e pomodorini confit

30 min

Chips di polenta con caponata e composta ai frutti rossi

4 h

Zuppa di grano con verdure

45 min

Samosas di melanzane e lenticchie con salsa allo yogurt e menta

1 h

Millefoglie di patate, fagiolini con pesto di basilico e mandorle

1 h 40 min

Melanzane ripiene alla Norma

1 h

Verdure in crosta di uova e formaggio

40 min

Barchette feta e bietole

2 h

Lasagne con ragù di soia (vegan e senza glutine)

2 h

Crêpes con fiori di zucca

1 h 30 min

Show all