Ragù di carne alla bolognese

4.4 178 ratings

Подготовка 5 min

Всего 1 h 15 min

6 porzioni

Ingredients

120 g di cubetti di pancetta dolce
80 g di sedano (2 coste) a pezzi
80 - 100 g di carote (1 carota) a pezzi
150 - 180 g di cipolle (1 cipolla) a pezzi
25 g di olio d'oliva
25 g di burro

25 g di olio d'oliva
400 g di carne trita mista grossa (vedi consiglio)
70 g di vino bianco, secco

70 g di vino rosso, secco
250 g di passata di pomodoro
70 g di acqua calda
30 g di concentrato di pomodoro
2 foglie di alloro secche
1 cucchiaino di sale
100 g di latte

100 g acqua, calda

Difficulty

easy

Nutrition per 1 porzione

Protein 20.17 g

Calories 1034 kJ / 247 kcal

Fat 16.28 g

Fibre 1.42 g

Carbohydrates 5.3 g

Вам нравится то, что вы видите?

Этот рецепт и еще более 100 000 других ждут вас!

Зарегистрируйтесь в нашей 30-дневной бесплатной пробной версии и откройте для себя мир Cookidoo®. Никаких обязательств.

Sign up for free More information

Также представлен в

Le mie ricette con thermomix 198 Recipes
Switzerland

Pasta e sughi 8 Recipes
Switzerland

Sei un/a Professionista degli antipasti 10 Recipes
Switzerland

Вам также может понравиться...

Show all

Cacio e pepe

20 min

la salsa Muhammara (محمرة)

5 min

Marinata per pesce e frutti di mare

5 min

Marinata miele, soia e senape

Brak ocen

Santa Maria BBQ Rub

Brak ocen

Mojo Verde

10 min

Condimento vegano Sylter

Brak ocen

Condimento alla fragola

10 min

Salsa Ranch

Brak ocen

Condimento Caesar

10 min

Salsa d’arrosto semplice

55 min

Salsa d’arrosto vegana

45 min

Show all