Vitello tonnato

Vitello tonnato

4.9 102 ratings

Подготовка 10 min

Всего 2 h 45 min

6 porzioni

Ingredients

Preparare il vitello

900 g di acqua
80 g di carota a pezzi (1 carota)
60 g di gambo di sedano a pezzi
60 g di cipolla a pezzi
1 cucchiaino di sale
600 g di carne di vitello magatello in un solo pezzo

Preparare la salsa tonnata

300 g di olio di arachidi
200 g di tonno in scatola, sott'olio
4 filetti di acciuga, sott'olio (10 g)
40 g di capperi sotto sale sciacquati e dissalati
½ limone il succo (30 g)
1 cucchiaio di aceto
3 tuorli a temperatura ambiente

Terminare la preparazione

1 carota (optional) tagliata a nastro con il pelapatate o a fettine sottili

Difficulty

easy

Nutrition per 1 porzione

Protein 31.5 g

Calories 2711 kJ / 648 kcal

Fat 57.4 g

Fibre 0.6 g

Carbohydrates 1.3 g

Вам нравится то, что вы видите?

Этот рецепт и еще более 100 000 других ждут вас!

Зарегистрируйтесь в нашей 30-дневной бесплатной пробной версии и откройте для себя мир Cookidoo®. Никаких обязательств.

Sign up for free More information

Также представлен в

Le mie ricette con thermomix 198 Recipes
Switzerland

Sei un un Asso della cucina 10 Recipes
Switzerland

Вам также может понравиться...

Show all

Spiedini kebab di pollo con salsa tahini e pane piatto

No ratings

Burger con spicchi di patate e maionese all’aglio

1 h 20 min

Caserecce con cime di rapa e salsiccia

50 min

Pollo mediterraneo con riso

No ratings

Ramen al curry rosso con pollo

40 min

Zuppa Ramen Tantanmen

45 min

Döner kebab di carne di manzo

50 min

Gyros veloci con tzatziki

No ratings

Insalata di riso croccante con pollo e salsa satay

1 h

Low Meat Peperoni ripieni messicani

45 min

Low Meat Spaghetti alla bolognese

1 h

Low Meat Lasagna

2 h

Show all