Vitello tonnato

Vitello tonnato

4.9 98 ratings

Подготовка 10 min

Всего 2 h 45 min

6 porzioni

Ingredients

Preparare il vitello

900 g di acqua
80 g di carota a pezzi (1 carota)
60 g di gambo di sedano a pezzi
60 g di cipolla a pezzi
1 cucchiaino di sale
600 g di carne di vitello magatello in un solo pezzo

Preparare la salsa tonnata

300 g di olio di arachidi
200 g di tonno in scatola, sott'olio
4 filetti di acciuga, sott'olio (10 g)
40 g di capperi sotto sale sciacquati e dissalati
½ limone il succo (30 g)
1 cucchiaio di aceto
3 tuorli a temperatura ambiente

Terminare la preparazione

1 carota (optional) tagliata a nastro con il pelapatate o a fettine sottili

Difficulty

easy

Nutrition per 1 porzione

Protein 31.5 g

Calories 2711 kJ / 648 kcal

Fat 57.4 g

Fibre 0.6 g

Carbohydrates 1.3 g

Вам нравится то, что вы видите?

Этот рецепт и еще более 100 000 других ждут вас!

Зарегистрируйтесь в нашей 30-дневной бесплатной пробной версии и откройте для себя мир Cookidoo®. Никаких обязательств.

Sign up for free More information

Также представлен в

Le mie ricette con thermomix 198 Recipes
Switzerland

Sei un un Asso della cucina 10 Recipes
Switzerland

Вам также может понравиться...

Show all

Tartare di carne

30 min

Chili con carne

45 min

Tortillas Tex Mex con carne di maiale

1 h 20 min

Crespelle verdi al formaggio e prosciutto

55 min

Raviolini con zucchine e carne trita di pollo

1 h 10 min

Spezzatino di manzo con patate

1 h 10 min

Frittata con carne macinata e composta di mele e barbabietole

1 h 10 min

Low Meat Peperoni ripieni messicani

45 min

Torta salata di carne trita e carote

1 h 20 min

Hamburger impanato di tacchino e spinaci

10 min

Panini al vapore con pulled pork

3 h

Ramen al curry rosso con pollo

40 min

Show all