Mi Tuna Casserole

Name: Mi Tuna Casserole
Prep time: 20 min
Cook time: 1 h 20 min
Total time: 1 h 20 min
Yield: 6 porsi
Ingredients: 1235 g air; ½ sdt garam laut halus (fine sea salt); 225 - 255 g mi telur khas Cina, kering; 1 sdm minyak zaitun; 200 g keju Cheddar; 70 g roti; 1 siung bawang putih; 15 g peterseli segar; 100 g bawang bombai; 100 g paprika merah; 30 g minyak zaitun; 485 g susu; 30 g tepung terigu serbaguna; 70 g dry white wine; 1 sdm pasta kaldu ayam; 225 g jamur kancing segar; 340 g tuna kaleng dalam air garam

(No ratings)

Difficulty easy

Preparation time 20 min

Total time 1h 20 min

Serving size 6 porsi

Ingredients

1235 g air
½ sdt garam laut halus (fine sea salt)
225 - 255 g mi telur khas Cina, kering (lihat tips)
1 sdm minyak zaitun, tambahkan untuk mengoles
200 g keju Cheddar, potong kecil-kecil
70 g roti, sobek menjadi beberapa bagian
1 siung bawang putih
15 g peterseli segar, daun saja
100 g bawang bombai, potong bagi empat
100 g paprika merah, potong kecil-kecil (berkisar ½ paprika merah besar)
30 g minyak zaitun
485 g susu
30 g tepung terigu serbaguna
70 g dry white wine (contoh: Chardonnay)
1 sdm pasta kaldu ayam
225 g jamur kancing segar, dipotong bagi dua
340 g tuna kaleng dalam air garam (berat tertulis adalah berat setelah ditiriskan)

Nutrition: per 1 porsi
Calories: 2251 kJ / 538 kcal
Protein: 35 g
Carbohydrates: 49 g
Fat: 22 g
Fibre: 3 g