Melanzani-Paprika Bowl mit Naturreis und Kofu

Melanzani-Paprika Bowl mit Naturreis und Kofu

4.5 14 ratings

Подготовка 25 min

Всего 1 h 25 min

6 Portionen

Ingredients

Vorbereitung

Naturreis (Langkorn)
200 g
Wasser zum Einweichen

Kofu (Kichererbsentofu) und Naturreis

Wasser
1800 g
Kurkuma, gemahlen
½ TL
Salz
2 TL
Kichererbsenmehl
225 g
Öl
1 TL
Melanzani in Würfel geschnitten (3 cm) und leicht gesalzen
400 g
Paprika in Streifen geschnitten (2 cm)
300 g

Melanzanigemüse

Knoblauchzehen
2
frischer Ingwer (ca. 3 cm), in dünnen Scheiben
1 Stück
rote Chilischote, frisch entkernt, in Stücken
1
Zwiebeln in Spalten (2 cm)
150 g
Sesamöl plus 2 EL zum Braten
50 g
Sojasauce
70 g
Wasser
60 g
Honig
30 g
Sesamsamen
15 g
Cherrytomaten halbiert
150 g
Frühlingszwiebeln in dünnen Scheiben
80 g
Koriander, frisch grob gehackt
½ Bund

Difficulty

easy

Nutrition per 1 Portion

Sodium 1275.6 mg

Protein 12 g

Calories 1857.8 kJ / 444 kcal

Fat 18.2 g

Fibre 9 g

Saturated Fat 2.3 g

Carbohydrates 61.1 g

Вам нравится то, что вы видите?

Этот рецепт и еще более 100 000 других ждут вас!

Зарегистрируйтесь в нашей 30-дневной бесплатной пробной версии и откройте для себя мир Cookidoo®. Никаких обязательств.

Sign up for free More information

Также представлен в

Energiekick 10 Recipes
Austria

Immunbooster 8 Recipes
Austria

Вам также может понравиться...

Show all

Spargel und Kartoffeln mit Sauce Hollandaise

50 min

Spargel mit Kartoffeln

50 min

Gebackenes Spitzkraut auf cremiger Hirse

40 min

Spargel und Kartoffeln

50 min

Pizza bianco mit Pesto und Mozzarella

1 h 20 min

Mediterranes Gemüse-Crumble

30 min

Schwarzmeer-Fondue - Muhlama

20 min

Babyfreundliche Mais-Ricotta Laibchen

20 min

Polenta Pizza mit RUPP Rauchkäse Chili Paprika

55 min

Veganes Wiener Saftgulasch

1 h

Vollkornpalatschinken mit Pilzfüllung

35 min

Griechischer Brokkolisalat mit Rucola-Pesto und gerösteter Zitrone

30 min

Show all