Peeler Beet Carpaccio with Burrata (Metric)

Peeler Beet Carpaccio with Burrata (Metric)

4.8 13 ratings

Подготовка 15 min

Всего 1 h 25 min

8 portions

Ingredients

Dressing

extra virgin olive oil
140 g
white vinegar
60 g
salt to taste
½ tsp
Dijon mustard
1 tsp
ground black pepper to taste
¼ tsp
lemon juice
30 g
maple syrup
15 g
dried basil
5 tsp

Beets

water divided
1110 g
whole baby beets, fresh trimmed
800 g
baby arugula
115 g
burrata cheese
225 g
pomegranate seeds (optional)
2 tbsp
chopped pecan nuts (optional)
2 tbsp

Difficulty

easy

Nutrition per 1 portion

Sodium 418.1 mg

Protein 8.2 g

Calories 1234.5 kJ / 295 kcal

Fat 24.2 g

Fibre 3.3 g

Saturated Fat 6.5 g

Carbohydrates 12.1 g

Вам нравится то, что вы видите?

Этот рецепт и еще более 100 000 других ждут вас!

Зарегистрируйтесь в нашей 30-дневной бесплатной пробной версии и откройте для себя мир Cookidoo®. Никаких обязательств.

Sign up for free More information

Также представлен в

TM Basics - Blade Cover & Peeler Metric 19 Recipes
Canada

Вам также может понравиться...

Show all

Spanish Tortilla

No ratings

Coloured Eggs

40 min

Maple Sweet Potato Soup with Parmesan Croutons

45 min

Tuna Nicoise Salad

1 h 15 min

Steamed Frittata Egg Cups

45 min

Mini Shrimp Savoury Soufflés

35 min

Shrimp Pasta Salad with Cilantro Pesto

35 min

Buffalo Cauliflower Bites

No ratings

Spring Greens and Grapefruit Salad

30 min

Green Goddess Salad

10 min

Southwest Quinoa

40 min

Chopped Asian Salad

20 min

Show all