Peeler Beet Carpaccio with Burrata (Metric)

Peeler Beet Carpaccio with Burrata (Metric)

4.8 13 ratings

Подготовка 15 min

Всего 1 h 25 min

8 portions

Ingredients

Dressing

extra virgin olive oil
140 g
white vinegar
60 g
salt to taste
½ tsp
Dijon mustard
1 tsp
ground black pepper to taste
¼ tsp
lemon juice
30 g
maple syrup
15 g
dried basil
5 tsp

Beets

water divided
1110 g
whole baby beets, fresh trimmed
800 g
baby arugula
115 g
burrata cheese
225 g
pomegranate seeds (optional)
2 tbsp
chopped pecan nuts (optional)
2 tbsp

Difficulty

easy

Nutrition per 1 portion

Sodium 418.1 mg

Protein 8.2 g

Calories 1234.5 kJ / 295 kcal

Fat 24.2 g

Fibre 3.3 g

Saturated Fat 6.5 g

Carbohydrates 12.1 g

Вам нравится то, что вы видите?

Этот рецепт и еще более 100 000 других ждут вас!

Зарегистрируйтесь в нашей 30-дневной бесплатной пробной версии и откройте для себя мир Cookidoo®. Никаких обязательств.

Sign up for free More information

Также представлен в

TM Basics - Blade Cover & Peeler Metric 19 Recipes
Canada

Вам также может понравиться...

Show all

Lebanese Tabbouleh

No ratings

Grilled seafood board

No ratings

Zesty Green Goddess Power Salad

No ratings

California Roll

1 h

Buffalo Chicken Wings

1 h 5 min

Coloured Eggs

40 min

Maple Sweet Potato Soup with Parmesan Croutons

45 min

Tuna Nicoise Salad

1 h 15 min

Mini Shrimp Savoury Soufflés

35 min

Shrimp Pasta Salad with Cilantro Pesto

35 min

Buffalo Cauliflower Bites

No ratings

Spring Greens and Grapefruit Salad

30 min

Show all