Bläckfisksallad (sous-vide)

Bläckfisksallad (sous-vide)

No ratings

Подготовка 30 min

Всего 8 h

4 portioner

Ingredients

vatten (cirka, se tips), plus extra för att täcka påsarna
1600 g
färsk bläckfisk armar (2-2,5 cm tjocka)
600 g
paprikapulver
1 msk
olivolja
30 g
salt
½ - ¾ tsk
vitlöksklyftor krossade
2
torkade lagerblad
2
saft av citron, nypressad (från ½ citron)
30 g
1 struken msk askorbinsyra
morötter skurna i stavar (0,5 x 5 cm)
120 g
rödlök halverad, därefter skivad (0,5 cm)
100 g
grön paprika skuren i stavar (0,5 x 5 cm)
80 g
röd paprika skuren i stavar (0,5 x 5 cm)
80 g
extra virgin olivolja
30 g
vitvinsvinäger
15 g
färsk persilja
5 g

Difficulty

medium

Nutrition per 1 portion

Sodium 594 mg

Protein 25 g

Calories 1177 kJ / 281 kcal

Fat 17 g

Fibre 2.3 g

Saturated Fat 2.5 g

Carbohydrates 6 g

Вам нравится то, что вы видите?

Этот рецепт и еще более 100 000 других ждут вас!

Зарегистрируйтесь в нашей 30-дневной бесплатной пробной версии и откройте для себя мир Cookidoo®. Никаких обязательств.

Sign up for free More information

Также представлен в

Sous-vide med knivkåpa (TM6) 10 Recipes
International

Вам также может понравиться...

Show all

Laxburgare med parmesanzucchini

Laxburgare med parmesanzucchini

No ratings

Torsk i tomatsås

Torsk i tomatsås

1 h

Fisktacos med coleslaw

Fisktacos med coleslaw

25 min

Asiatisk ångad laxsida

Asiatisk ångad laxsida

No ratings

Curry laksa

Curry laksa

No ratings

Fisktacos med japansk majonnäs

Fisktacos med japansk majonnäs

No ratings

Poké bowl med tonfisk

Poké bowl med tonfisk

1 h

Krämig svamprisotto med räkor

Krämig svamprisotto med räkor

1 h

Thaisallad med jordnötsdressing

Thaisallad med jordnötsdressing

30 min

Räkor i chili och vitlök

Räkor i chili och vitlök

No ratings

Avokado med ägg och laxtartar

Avokado med ägg och laxtartar

No ratings

Sous-vide lax

Sous-vide lax

No ratings

Show all