Перейти к основному содержанию Search
Baozi au sésame noir

Baozi au sésame noir
3.8 5 rating
Подготовка 15 min
Всего 2 h 20 min
8 portions
Sign up for free

Ingredients

La pâte à baozi
  • 1580 g d'eau
  • 5 g de levure boulangère fraîche
  • 140 g de farine de blé et un peu pour le plan de travail
  • 5 g de levure chimique
  • 15 g de sucre en poudre
  • ½ c. à café de sel
  • 50 g de vinaigre
La farce
  • 5 g de fécule de maïs
  • 10 g d'eau froide
  • 100 g de graines de sésame noir (voir "Conseil(s)")
  • 25 g de beurre mou
  • 25 g de sucre en poudre
La cuisson
  • 500 g d'eau

Difficulty

easy

Nutrition per 1 portion

Sodium 241.8 mg
Protein 4.4 g
Calories 766.1 kJ / 181.1 kcal
Fat 9.1 g
Fibre 2.1 g
Saturated Fat 2.5 g
Carbohydrates 20.1 g

Вам нравится то, что вы видите?

Этот рецепт и еще более 100 000 других ждут вас!

Зарегистрируйтесь в нашей 30-дневной бесплатной пробной версии и откройте для себя мир Cookidoo®. Никаких обязательств.

Sign up for free More information

Также представлен в

Black & White 11 Recipes
France
Noir Absolu 11 Recipes
France
Thermomix® Noir 11 Recipes
Canada

Вам также может понравиться...

Show all
Fougasse

Fougasse

4.5(161)

2 h

Brioche des rois citron et fève tonka

Brioche des rois citron et fève tonka

4.2(24)

4 h 30 min

Babka au potimarron

Babka au potimarron

4.1(11)

4 h 30 min

Pain à la farine d'épeautre

Pain à la farine d'épeautre

4.6(66)

4 h

Pain à l'ail et au thym

Pain à l'ail et au thym

4.8(24)

2 h 20 min

Baguette express

Baguette express

4.2(874)

2 h 35 min

Gougères au beaufort

Gougères au beaufort

5.0(1)

25 min

Focaccia aux herbes

Focaccia aux herbes

5.0(3)

2 h 35 min

Pain cocotte

Pain cocotte

4.8(2.7K)

2 h 20 min

Pain de seigle

Pain de seigle

4.2(54)

5 h

Petits pains au pesto à la vapeur

Petits pains au pesto à la vapeur

4.7(14)

1 h 15 min

Gâteau des rois sans gluten, à la fleur d'oranger et aux amandes

Gâteau des rois sans gluten, à la fleur d'oranger et aux amandes

4.0(6)

2 h 10 min

 Show all