Перейти к основному содержанию Search
Soto Betawi (Beef Coconut Soup)

Soto Betawi (Beef Coconut Soup)
No ratings
Подготовка 15 min
Всего 1 h 45 min
3 portions
Sign up for free

Ingredients

  • beef brisket cut in cubes (3 cm)
    500 g
  • white cardamom pods
    2
  • fresh lemon grass bruised
    60 g
  • fresh kaffir lime leaves
    4
  • fresh salam leaves
    2
  • ground coriander
    ½ tsp
  • beef stock powder
    ½ tsp
  • salt adjust to taste
    10 g
  • water
    1200 g
  • ground white pepper adjust to taste
    ¼ tsp
  • Indonesian white spice paste room temperature
    100 g
  • potatoes cut in cubes (2 cm)
    200 g
  • whole milk
    100 g
  • coconut milk
    100 g
  • red tomatoes cut in cubes (2 cm)
    2
  • sweet soy sauce (Kecap Manis)
    30 g
  • limau lime juice only
    2
  • emping crackers (melinjo crackers)
    30 g

Difficulty

easy

Nutrition per 1 portion

Sodium 4221 mg
Protein 64 g
Calories 2679 kJ / 640 kcal
Fat 36 g
Fibre 4 g
Saturated Fat 12 g
Carbohydrates 35 g

Вам нравится то, что вы видите?

Этот рецепт и еще более 100 000 других ждут вас!

Зарегистрируйтесь в нашей 30-дневной бесплатной пробной версии и откройте для себя мир Cookidoo®. Никаких обязательств.

Sign up for free More information

Также представлен в

Culinary Heritage 9 Recipes
International

Вам также может понравиться...

Show all

Turmeric cauliflower soup (Post-natal)

4.3(106)

50 min

Broccoli and pea soup with cauliflower cashew cream

4.0(65)

40 min

Wonton soup (pork)

4.5(180)

45 min

Chunky vegetable barley soup with seed pesto bread twist

4.3(54)

1 h 40 min

Smoky Mexican bean soup

4.7(259)

35 min

Crema de Malanga (Creamy Malanga Soup)

4.7(33)

35 min

Cauliflower soup with bacon dust

4.7(603)

35 min

Tomato soup with ham and cheese wands

4.3(75)

1 h 20 min

Traditional minestrone

4.3(38)

45 min

Potato Soup with Parsley Pesto

4.5(36)

30 min

Seafood Soup

4.7(3)

30 min

Creamy Tomato Soup

4.6(284)

30 min

 Show all