Steki wołowe (medium rare, sous-vide) z masłem ziołowo-czosnkowym (z osłoną noża miksującego)

Steki wołowe (medium rare, sous-vide) z masłem ziołowo-czosnkowym (z osłoną noża miksującego)

4.4 52 ratings

Подготовка 25 min

Всего 1 h 25 min

4 porcje

Ingredients

Masło ziołowo-czosnkowe

1 ząbek czosnku
1 łyżka natki pietruszki, świeżej, tylko liście
½ łyżki liści tymianku, świeżych
1 łyżeczka oregano, suszonego
50 g masła miękkiego, pokrojonego na kawałki
¼ łyżeczki soli

Steki wołowe

4 steki z polędwicy wołowej (180-200 g, 3 cm grubości każdy)
1 łyżeczka soli
½ łyżeczki pieprzu czarnego, mielonego
4 liście laurowe, suszone
10 g soku z cytryny, świeżo wyciśniętego
1300 - 1500 g wody

Difficulty

medium

Nutrition per 1 porcję

Sodium 733 mg

Protein 39 g

Calories 1317 kJ / 315 kcal

Fat 17 g

Fibre 0.8 g

Saturated Fat 10 g

Carbohydrates 2 g

Вам нравится то, что вы видите?

Этот рецепт и еще более 100 000 других ждут вас!

Зарегистрируйтесь в нашей 30-дневной бесплатной пробной версии и откройте для себя мир Cookidoo®. Никаких обязательств.

Sign up for free More information

Также представлен в

GOTOWANIE Z OSŁONĄ NOŻA MIKSUJĄCEGO II 10 Recipes
Poland

Вам также может понравиться...

Show all

Galette z kurczakiem dla całej rodziny

1 h 55 min

Karbonatki

30 min

Maślany kurczak (Butter chicken) z dynią

1 h 10 min

Gulasz z kurczakiem, chorizo i ziemniakami

50 min

Wolno gotowane udka z kurczaka w sosie paprykowym z ryżem (z osłoną noża miksującego)

4 h 45 min

Kurczak po czesku a lá svíčková z knedlem

55 min

Pulpety z wołowiny i kiełbasy wieprzowej

45 min

Kurczak w sosie satay

30 min

Udka pieczone z pomarańczami i ryż basmati z rodzynkami

1 h

Potrawka z polędwicy wieprzowej i warzyw

40 min

Souvlaki z kurczaka i papryki z ryżem

1 h 5 min

Burgery z kurczaka z komosą ryżową (quinoa) i chia

1 h

Show all