Insalata tiepida di bulgur e zucca

Insalata tiepida di bulgur e zucca

3.3 9 rating
Подготовка 15 min
Всего 50 min
5 porzioni

Ingredients

  • 200 g di bulgur
  • 30 g di pinoli sgusciati
  • 200 g di cetrioli sbucciati e a pezzi
  • 150 g di peperone rosso pulito e a pezzi
  • 100 g di cipolle a pezzi
  • 50 g di carota pelata e a pezzi
  • 20 g di gambo di sedano a pezzi
  • 2 rametti di rosmarino fresco, gli aghi lavati ed asciugati
  • 50 g olio extravergine di oliva
  • 40 g di uvetta passa
  • 1 cucchiaino di sale
  • ½ cucchiaino di pepe nero macinato
  • 1000 g di acqua
  • 500 g di polpa di zucca a cubetti (2 cm)

Difficulty

easy


Nutrition per 1 porzione

Sodium 498.2 mg
Protein 8 g
Calories 1522.1 kJ / 363.8 kcal
Fat 15 g
Fibre 9.2 g
Saturated Fat 1.8 g
Carbohydrates 55.6 g

Вам нравится то, что вы видите?

Этот рецепт и еще более 100 000 других ждут вас!

Зарегистрируйтесь в нашей 30-дневной бесплатной пробной версии и откройте для себя мир Cookidoo®. Никаких обязательств.

Sign up for free More information


Вам также может понравиться...

Show all