Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
- 500 γρ. νερό
- 1 ½ κ.γλ. αλάτι, και λίγο ακόμα ανάλογα με τις προτιμήσεις σας
- 600 γρ. πατάτες, σε κομμάτια (2-3 εκ.)
- 10 γρ. βούτυρο, και λίγο ακόμα για το βουτύρωμα
- 4 φιλέτα σολομού, φρέσκα, χωρίς πέτσα, (120-200 γρ. το καθένα, πάχους περίπου 2 εκ.)
- 1 λεμόνι, κατά προτίμηση βιολογικό, ξύσμα και χυμό
- 1 πρέζα φρεσκοαλεσμένο πιπέρι, και λίγο ακόμα ανάλογα με τις προτιμήσεις σας
- 100 γρ. κρεμμυδάκια εσαλότ, κομμένα στη μέση
- 300 γρ. μανιτάρια, σε φέτες
- 50 γρ. λευκό ξηρό κρασί
- 50 γρ. κρέμα γάλακτος
-
200
γρ. τυρί για άλειμμα (π.χ. La Vache Qui Rit®)
or 200 γρ. τυρί κρέμα - 2 πρέζες αλεσμένο μοσχοκάρυδο
- Nutrition
- per 1 μερίδα
- Calories
- 2763 kJ / 660 kcal
- Protein
- 45 g
- Carbohydrates
- 27 g
- Fat
- 48 g
- Fibre
- 4 g
In Collections
Alternative recipes
Show allΓαριδομακαρονάδα
40 min
Κριθαράκι με σολομό και σπανάκι
40 min
Χταπόδι στιφάδο
1 Std. 45 Min
Τσιγαρισμένος σολομός
15 min
Τσιπούρες στον ατμό με λαχανικά και αρωματικό βούτυρο
35 min
Ρολά Καλιφόρνιας (inside-out sushi)
1 Std. 15 Min
Μαύρο ρύζι με μύδια, μπέικον και ντοματίνια
No ratings
Τσιπούρες λαδολέμονο
40 min
Σπαγγέτι αλά πουτανέσκα
35 min
Καλαμάρι γεμιστό
1 godz. 20 min
Απλός σολομός στον άτμο
30 min
Μπολ με καυτερές γαρίδες και κινόα
30 min