Bruschette con verdure e funghi

Bruschette con verdure e funghi

3.0 2 ratings

Подготовка 30 min

Всего 24 h

24 pezzi

Ingredients

Lievito naturale

50 g di lievito madre (vedere consigli)
100 g di farina di forza
100 g di acqua

Bruschette

2 cucchiai olio extravergine di oliva
300 g di acqua
400 g di farina di forza
10 g di sale
50 g di farina di forza (opzionale)
semola di grano duro q.b.

Condimento

1 limone
250 g di anacardi ammollati in acqua calda per circa 1 ora
30 g di prezzemolo fresco, le foglioline lavate ed asciugate
70 g olio extravergine di oliva
½ cucchiaino di senape
½ cucchiaino di paprica dolce
1 cucchiaino di sale
1 pizzico di pepe macinato
3 spicchi di aglio
200 g di porro tagliato a pezzi
200 g di broccoli a pezzi
200 g di funghi freschi a pezzi
100 g di bieta verde a costa argentata a listarelle
½ cucchiaino di peperoncino rosso secco

Terminare la preparazione

2 spicchi di aglio
30 g di crescione
1 cucchiaio di olio di oliva
½ limone succo e scorza grattugiata

Difficulty

advanced

Nutrition per 1 pezzo

Sodium 224.4 mg

Protein 5.7 g

Calories 969.6 kJ / 231.8 kcal

Fat 12.8 g

Fibre 1.7 g

Saturated Fat 2 g

Carbohydrates 24.8 g

Вам нравится то, что вы видите?

Этот рецепт и еще более 100 000 других ждут вас!

Зарегистрируйтесь в нашей 30-дневной бесплатной пробной версии и откройте для себя мир Cookidoo®. Никаких обязательств.

Sign up for free More information

Также представлен в

Buono, sano e sostenibile con Bimby® 71 Recipes
Italy

Вам также может понравиться...

Show all

Involtini di melanzane con feta e pomodori secchi

55min

Fiori di zucca ripieni

1h

Insalata di pane fritto e melone giallo

25min

Insalata di patate con verdure fermentate

73h

Panissa

45min

Girelle di pizza salame e pesto

2h 45min

Mousse di salmone su tartine di segale

15min

Gazpacho pomodori e ciliegie con crostini alle erbe

20min

Crocchette di riso con Parmigiano reggiano

1h

Panzanella con mandorle e acciughe

2h 30min

Mousse di baccalà

45min

Baozi di maiale al vapore

2h 10min

Show all