Перейти к основному содержанию Search
Miniroscón de Reyes (Spanish King's cake)

Miniroscón de Reyes (Spanish King's cake)
5.0 2 ratings
Подготовка 30 min
Всего 3 h
12 pieces
Sign up for free

Ingredients

Starter dough
  • milk
    80 g
  • dried instant yeast
    2 tsp
  • sugar
    1 tsp
  • baker's flour
    130 g
Dough
  • sugar
    120 g
  • lemon zest only, no white pith
    1
  • orange zest only, no white pith
    1
  • milk
    60 g
  • unsalted butter room temperature
    70 g
  • eggs
    2
  • dried instant yeast
    4 tsp
  • orange blossom water (see Tips)
    30 g
  • baker's flour
    450 g
  • sea salt
    1 pinch
Assembly and decoration
  • egg beaten
    1
  • mixed glacé fruit
    100 - 150 g
  • flaked almonds
    30 g
  • sugar (moistened with a few drops of water)
    50 g

Difficulty

medium

Nutrition per 1 piece

Sodium 41.1 mg
Protein 9.1 g
Calories 1461.6 kJ / 349.3 kcal
Fat 8.4 g
Fibre 2.5 g
Saturated Fat 3.8 g
Carbohydrates 60.2 g

Вам нравится то, что вы видите?

Этот рецепт и еще более 100 000 других ждут вас!

Зарегистрируйтесь в нашей 30-дневной бесплатной пробной версии и откройте для себя мир Cookidoo®. Никаких обязательств.

Sign up for free More information

Также представлен в

Then, Now, Always - 50th Anniversary cookbook 50 Recipes
Australia and New Zealand

Вам также может понравиться...

Show all

Sticky date pudding

4.9(1.5K)

1 h 30 min

Carrot cake muffins with walnut crumble

4.7(7)

40 min

Apple crumble meringue slice

4.2(113)

2 h 45 min

Brown sugar kumara cake

4.9(166)

1 h 25 min

Lamingtons

4.6(176)

1 h 10 min

Dani Valent's Basque cheesecake

4.8(503)

2 h 10 min

Gin and tonic drizzle cake

4.5(32)

1 h

Chocolate cupcakes

4.3(155)

1 h 20 min

Mini apple crumble cakes

4.6(35)

1 h 15 min

Croissants

4.2(18)

16 h

Apricot Danish slice

4.5(66)

40 min

Gluten free carrot and almond cake

4.7(306)

2 h 30 min

 Show all