Перейти к основному содержанию Search
Tarte tatin

Tarte tatin
4.3 30 rating
Подготовка 30 min
Всего 2 h
8 portions
Sign up for free

Ingredients

Pastry
  • unsalted butter cut into pieces, plus extra to grease
    100 g
  • plain flour plus extra to dust
    200 g
  • cold water
    50 g
  • sea salt
    1 pinch
Caramel and filling
  • caster sugar
    150 g
  • unsalted butter cold, cut into pieces
    70 g
  • water
    1030 g
  • freshly squeezed lemon juice
    1 tsp
  • Granny Smith apples peeled and cut into sixths (see Tips)
    8
  • vinegar
    1 tbsp

Difficulty

easy

Nutrition per 1 portion

Sodium 23.9 mg
Protein 3.1 g
Calories 1535.7 kJ / 367 kcal
Fat 17.7 g
Fibre 3.1 g
Saturated Fat 11 g
Carbohydrates 49.8 g

Вам нравится то, что вы видите?

Этот рецепт и еще более 100 000 других ждут вас!

Зарегистрируйтесь в нашей 30-дневной бесплатной пробной версии и откройте для себя мир Cookidoo®. Никаких обязательств.

Sign up for free More information

Также представлен в

Then, Now, Always - 50th Anniversary cookbook 50 Recipes
Australia and New Zealand

Вам также может понравиться...

Show all
White chocolate and strawberry trifle

White chocolate and strawberry trifle

4.4(34)

25 h

Pistachio and lemon curd cake

Pistachio and lemon curd cake

4.8(57)

1 h 15 min

Speculaas

Speculaas

4.2(32)

1 h

Chewy pistachio biscuits

Chewy pistachio biscuits

4.0(40)

45 min

Mini lemon curd tarts

Mini lemon curd tarts

4.4(34)

2 h 20 min

Stone fruit crumble

Stone fruit crumble

4.4(54)

1 h 15 min

Chocolate and pear cake

Chocolate and pear cake

4.2(18)

1 h 30 min

Mini chocolate bundts

Mini chocolate bundts

4.4(13)

45 min

Gingerbread

Gingerbread

3.3(53)

1 h 30 min

Cherry clafoutis

Cherry clafoutis

3.8(29)

1 h 5 min

Pistachio cake

Pistachio cake

4.5(8)

1 h 10 min

Banana tart tartin with chocolate sorbet

Banana tart tartin with chocolate sorbet

4.3(8)

27 h 35 min

 Show all