Wickelbrot mit grünem Spargel und Speck

Wickelbrot mit grünem Spargel und Speck

3.6 5 rating

Подготовка 30 min

Всего 2 h 45 min

12 Scheiben

Ingredients

Wasser
240 g
frische Hefe
15 g
Butter in Stücken
15 g
Honig
½ TL
Weizenmehl Type 550 und etwas mehr zum Bemehlen
375 g
Salz
2 TL
Zwiebeln
120 g
Öl
20 g
Speckwürfel
70 g
Spargel, grün unteres Drittel geschält, holzige Enden abgeschnitten, in Stücken (ca. 5 cm)
400 g
Pinienkerne
30 g
Pfeffer
1 TL

Difficulty

medium

Nutrition per 1 Scheibe

Sodium 519 mg

Protein 8 g

Calories 876 kJ / 209 kcal

Fat 8 g

Fibre 2.2 g

Saturated Fat 2 g

Carbohydrates 28 g

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