Μαλακό κέικ με αλμυρή καραμέλα

Μαλακό κέικ με αλμυρή καραμέλα

4.8 4 rating
Подготовка 10 min
Всего 1 h 40 min
10 φέτες

Ingredients

Μαλακό κέικ
  • βούτυρο κρύο, σε κομμάτια, και λίγο ακόμα για το βουτύρωμα
    120 γρ.
  • ζάχαρη
    100 γρ.
  • αυγά
    2
  • γάλα
    150 γρ.
  • αλεύρι
    200 γρ.
  • άμυλο πατάτας
    50 γρ.
  • κλωνάρι βανίλιας (μόνο τους σπόρους)
    1
  • μπέικιν πάουντερ
    10 γρ.
Καραμέλα
  • ζάχαρη
    250 γρ.
  • βούτυρο, αλατισμένο κρύο
    75 γρ.
  • κρέμα γάλακτος με τουλάχιστον 30% λιπαρά
    160 γρ.
  • νερό
    1045 γρ.
  • χυμό λεμονιού
    1 ½ κ.γλ.
  • ξίδι
    1 κ.σ.

Difficulty

medium


Nutrition per 1 φέτα

Sodium 91 mg
Protein 4 g
Calories 1529 kJ / 365 kcal
Fat 19 g
Fibre 0.8 g
Saturated Fat 10 g
Carbohydrates 45 g

Вам нравится то, что вы видите?

Этот рецепт и еще более 100 000 других ждут вас!

Зарегистрируйтесь в нашей 30-дневной бесплатной пробной версии и откройте для себя мир Cookidoo®. Никаких обязательств.

Sign up for free More information


Вам также может понравиться...

Show all