Mleczny chleb (metoda Tangzhong)

Mleczny chleb (metoda Tangzhong)

4.7 495 ratings

Подготовка 30 min

Всего 2 h 45 min

12 porcji

Ingredients

330 g mleka plus dodatkowo 1 łyżeczka do posmarowania chleba
560 g mąki pszennej chlebowej typu 750, plus dodatkowa ilość do oprószenia blatu
30 g mleka w proszku
20 g świeżych drożdży pokruszonych

2 łyżeczki suchych drożdży
2 jajka w temp. pokojowej
1 ¼ łyżeczki soli
100 g masła miękkiego, pokrojonego na kawałki, plus dodatkowa ilość do natłuszczenia formy
50 g cukru
1 żółtko

Difficulty

medium

Nutrition per 1 porcję

Sodium 298.1 mg

Protein 8.8 g

Calories 1261.7 kJ / 300.4 kcal

Fat 11.8 g

Fibre 1.3 g

Saturated Fat 6.9 g

Carbohydrates 39.4 g

Вам нравится то, что вы видите?

Этот рецепт и еще более 100 000 других ждут вас!

Зарегистрируйтесь в нашей 30-дневной бесплатной пробной версии и откройте для себя мир Cookidoo®. Никаких обязательств.

Sign up for free More information

Также представлен в

DOMOWA PIEKARNIA IV 11 Recipes
Poland

Вам также может понравиться...

Show all

Minichlebki do koszyka wielkanocnego

2 h

Chlebki do żurku

2 h 40 min

Drożdżowy koszyczek wielkanocny

2 h 10 min

Bułeczki wielkanocne zajączki

1 h 50 min

Włoskie chlebki wielkanocne (Pane di Pasqua)

2 h 45 min

Chleb codzienny na drożdżach

3 h 45 min

Rustykalny chleb z oliwkami, figami i orzechami

2 h 20 min

Chleb gryczano-migdałowy z nasionami (bez glutenu)

2 h

Chleb turecki z rodzynkami (żulik)

3 h 40 min

Bajgle z makiem

1 h 25 min

Chleb z płatków owsianych z orzechami

6 h 15 min

Podpłomyki z masłem ziołowym

40 min

Show all