Salsa Mornay

Salsa Mornay

5.0 5 ratings

Подготовка 5 min

Всего 20 min

350 g

Ingredients

60 g di Cheddar a pezzi (2-3 cm)

60 g Emmental, o Gruviera a pezzi (2-3 cm)
250 g di latte intero
50 g di panna (min. 30% di grassi)
20 g di burro
3 tuorli
15 g di farina tipo 00
½ cucchiaino di sale
1 pizzico di pepe bianco macinato
1 pizzico di noce moscata grattugiata

Difficulty

easy

Nutrition per 350 g

Sodium 1411.7 mg

Protein 36.7 g

Calories 3841 kJ / 918 kcal

Fat 74.1 g

Fibre 0.9 g

Saturated Fat 39.5 g

Carbohydrates 28.1 g

Вам нравится то, что вы видите?

Этот рецепт и еще более 100 000 других ждут вас!

Зарегистрируйтесь в нашей 30-дневной бесплатной пробной версии и откройте для себя мир Cookidoo®. Никаких обязательств.

Sign up for free More information

Также представлен в

Modalità Addensare 23 Recipes
Italy

Вам также может понравиться...

Show all

Besciamella

15min

Besciamella veloce

15min

Salsa tartara

10min

Ragù bianco

1h 20min

Ragù di carne alla bolognese

1h 30min

Ragù di carne di manzo di Razza Piemontese a Cottura Lenta

4h

Salsa tonnata

20min

Ragù di salsiccia

1h 15min

Crema al Parmigiano Reggiano

10min

Conserva di pomodoro con olive

1h 30min

Pesto mandorle e basilico

10min

Salsa guacamole

10min

Show all