Salsa Mornay

Salsa Mornay

5.0 4 ratings

Подготовка 5 min

Всего 20 min

350 g

Ingredients

60 g di Cheddar a pezzi (2-3 cm)

60 g Emmental, o Gruviera a pezzi (2-3 cm)
250 g di latte intero
50 g di panna (min. 30% di grassi)
20 g di burro
3 tuorli
15 g di farina tipo 00
½ cucchiaino di sale
1 pizzico di pepe bianco macinato
1 pizzico di noce moscata grattugiata

Difficulty

easy

Nutrition per 350 g

Sodium 1411.7 mg

Protein 36.7 g

Calories 3841 kJ / 918 kcal

Fat 74.1 g

Fibre 0.9 g

Saturated Fat 39.5 g

Carbohydrates 28.1 g

Вам нравится то, что вы видите?

Этот рецепт и еще более 100 000 других ждут вас!

Зарегистрируйтесь в нашей 30-дневной бесплатной пробной версии и откройте для себя мир Cookidoo®. Никаких обязательств.

Sign up for free More information

Также представлен в

Modalità Addensare 23 Recipes
Italy

Вам также может понравиться...

Show all

Besciamella

15 min

Crema al Parmigiano Reggiano

10 min

Besciamella veloce

15 min

Besciamella (vegan)

15 min

Ragù di carne alla bolognese

1 h 30 min

Salsa borracha messicana

25 min

Crema ai peperoni arrostiti e anacardi (vegan)

30 min

Salsa aurora (besciamella al pomodoro)

15 min

Pico de gallo

10 min

Burro alle acciughe

4 h 20 min

Ragù con polpettine di pane

1 h 25 min

Ragù di salsiccia

1 h 15 min

Show all