Fonduta di Parmigiano Reggiano

Fonduta di Parmigiano Reggiano

4.7 71 ratings

Подготовка 5 min

Всего 25 min

4 porzioni

Ingredients

200 g di Parmigiano Reggiano a pezzi (stagionatura 30 mesi)
250 g di latte
30 g di burro
30 g di farina tipo 00
1 cucchiaino di sale
1 pizzico di pepe + q.b.
1 tuorlo
30 g di panna (min. 30% di grassi)

Difficulty

easy

Nutrition per 1 porzione

Protein 20.7 g

Calories 1494 kJ / 357 kcal

Fat 26.7 g

Fibre 0.2 g

Carbohydrates 9.1 g

Вам нравится то, что вы видите?

Этот рецепт и еще более 100 000 других ждут вас!

Зарегистрируйтесь в нашей 30-дневной бесплатной пробной версии и откройте для себя мир Cookidoo®. Никаких обязательств.

Sign up for free More information

Также представлен в

Giro d'Italia 13 Recipes
Italy

Ricette filanti 10 Recipes
Italy

Вам также может понравиться...

Show all

Besciamella

15 min

Besciamella veloce

15 min

Salsa tartara

10 min

Ragù bianco

1 h 20 min

Ragù di carne alla bolognese

1 h 30 min

Ragù di carne di manzo di Razza Piemontese a Cottura Lenta

4 h

Salsa tonnata

20 min

Ragù di salsiccia

1 h 15 min

Crema al Parmigiano Reggiano

10 min

Conserva di pomodoro con olive

1 h 30 min

Pesto mandorle e basilico

10 min

Salsa guacamole

10 min

Show all