Fonduta di Parmigiano Reggiano

Fonduta di Parmigiano Reggiano

4.7 71 ratings

Подготовка 5 min

Всего 25 min

4 porzioni

Ingredients

200 g di Parmigiano Reggiano a pezzi (stagionatura 30 mesi)
250 g di latte
30 g di burro
30 g di farina tipo 00
1 cucchiaino di sale
1 pizzico di pepe + q.b.
1 tuorlo
30 g di panna (min. 30% di grassi)

Difficulty

easy

Nutrition per 1 porzione

Protein 20.7 g

Calories 1494 kJ / 357 kcal

Fat 26.7 g

Fibre 0.2 g

Carbohydrates 9.1 g

Вам нравится то, что вы видите?

Этот рецепт и еще более 100 000 других ждут вас!

Зарегистрируйтесь в нашей 30-дневной бесплатной пробной версии и откройте для себя мир Cookidoo®. Никаких обязательств.

Sign up for free More information

Также представлен в

Giro d'Italia 13 Recipes
Italy

Ricette filanti 10 Recipes
Italy

Вам также может понравиться...

Show all

Besciamella

15 min

Ragù alla soia (vegan)

40 min

Besciamella veloce

15 min

Ragù bianco

1 h 20 min

Pico de gallo

10 min

Ragù di carne alla bolognese

1 h 30 min

Ragù di salsiccia

1 h 15 min

Paté di fegatini

30 min

Salsa noisette

20 min

Pesto di prezzemolo

10 min

Salsa aurora (besciamella al pomodoro)

15 min

Besciamella (vegan)

15 min

Show all