Kabeljau mit Bärlauchkruste

Kabeljau mit Bärlauchkruste

4.5 64 ratings

Подготовка 15 min

Всего 45 min

4 Portionen

Ingredients

Butter weich, in Stücken, und etwas mehr zum Einfetten
80 g
Bärlauch
30 g
Knoblauchzehe
1
Parmesan in Stücken
50 g
Eiweiß
1
Paniermehl
50 g
Zitronenschale fein gerieben
½ TL
Salz
¾ TL
Pfeffer
¼ TL
Kabeljaufilets, frisch, ohne Haut (à ca. 125 g)
4
Fenchel in feinen Streifen (ca. 2-3 mm)
400 g
Orangensaft
80 g
Sternanis
2
Orangenmarmelade nach Geschmack
30 - 40 g
Balsamico, hell
60 g
Senf
1 TL
Chiliflocken
¼ TL
Öl
80 g

Difficulty

medium

Nutrition per 1 Portion

Sodium 1057 mg

Protein 50 g

Calories 2893 kJ / 691 kcal

Fat 42 g

Fibre 4.3 g

Saturated Fat 14 g

Carbohydrates 27 g

Вам нравится то, что вы видите?

Этот рецепт и еще более 100 000 других ждут вас!

Зарегистрируйтесь в нашей 30-дневной бесплатной пробной версии и откройте для себя мир Cookidoo®. Никаких обязательств.

Sign up for free More information

Также представлен в

THERMOMIX® Magazin 2/2022 42 Recipes
Germany

Вам также может понравиться...

Show all

Forellen mit Sauce Hollandaise

55 min

Gratinierte Lachs-Spargel-Crespelle mit Orangen-Hollandaise

1 h 10 min

Fisch mit Olivenbröselkruste

1 h 5 min

Fisch mit Porree-Käse-Haube, Reis, Fenchel und Zitronensauce

1 h

Seezungenfilets mit Weißwein-Champignon-Sauce

40 min

Fischcurry

45 min

Fischfilet mit Brokkoli, Reis und Dillsauce

45 min

Seelachs mit Dijon-Senfsauce und Currycroûtons

35 min

Spargel-Lachs-Päckchen mit Drillingen und Kerbelsauce

1 h

Gegrillter Pesto-Lachs mit Pilz-Risoni

40 min

Panierter Körner-Lachs mit Porree-Kartoffel-Stampf

40 min

Saiblingsfilets in Erdäpfelkruste mit Frühlingskräutersauce

50 min

Show all