Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
Les petits pains
- 50 g d'eau
- 50 g de lait
- 10 g de levure boulangère fraîche
- 20 g de sucre roux
- 250 g de farine de blé, et un peu pour fariner
- 1 œuf
- 40 g de beurre mou, coupé en morceaux
- ¼ c. à café de sel fin, à ajuster en fonction des goûts
- 1 c. à soupe d'eau
- 1 jaune d'œuf
- 1 c. à soupe de graines de sésame blanc
La garniture
- 170 g d'escalope de poulet, coupée en morceaux
- 35 g d'oignon jaune, coupé en deux
- 1 pomme granny-smith, coupée en quatre
- 1 œuf
- 1 c. à café de thym frais, effeuillé
- 1 pincée de sel, à ajuster en fonction des goûts
- 1 pincée de poivre moulu, à ajuster en fonction des goûts
- 3 c. à soupe de chapelure
- 10 g d'huile neutre pour la cuisson
La sauce
- 3 c. à café de moutarde
- 1 c. à soupe de sirop d'érable
Le montage
- 36 feuilles de mâche
- Nutrition
- per 1 portion
- Calories
- 817 kJ / 194 kcal
- Protein
- 8 g
- Carbohydrates
- 23.7 g
- Fat
- 7.3 g
- Fibre
- 1.8 g
In Collections
Alternative recipes
Show allGratin de chou-fleur aux lardons et au comté
1sa
Ratatouille au chorizo
35min
Roulés poireau jambon au fromage de chèvre
1h 10min
Riz à l'asiatique aux œufs et aux légumes
50 dk
Endives au jambon
1h 15min
Riz cantonais
45min
Roulé de pomme de terre au jambon de pays
55min
Gratin d'endives à l'italienne
1 Std. 45 Min
Artichaut farci au chèvre et aux lardons
1h 30min
Risotto au potimarron
1sa
Gratin de chou-fleur et chorizo
1sa
Courge spaghetti façon carbonara
1h 15min