Lauch-Käse-Suppe mit Hackfleischbällchen

Lauch-Käse-Suppe mit Hackfleischbällchen

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Подготовка 15 min

Всего 35 min

4 Portionen

Ingredients

Zwiebel halbiert
1
Knoblauchzehe
1
Olivenöl
20 g
Hackfleisch, gemischt
300 g
Paniermehl
2 EL
Ei
1
Salz
1 ½ TL
Pfeffer
1 ¼ TL
Tomatenmark
20 g
Senf
1 TL
Wasser
1000 g
Porree in Ringen (1 cm)
350 g
Muskat
1 - 2 Prisen
Gewürzpaste für Fleischbrühe, selbst gemacht
1 geh. TL
1 Würfel Fleischbrühe (für 0,5 l)
Speisestärke
2 EL
Sahne (ca. 5 EL)
80 g
Sahne
120 g
Schmelzkäse
200 g

Difficulty

easy

Nutrition per 1 Portion

Protein 27 g

Calories 2223 kJ / 531 kcal

Fat 14 g

Fibre 2.7 g

Carbohydrates 40 g

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