• 

  500 g filetów z piersi kurczaka, bez skóry pokrojonych na 2 cm kawałki

Kurczak w miodowym sosie teriyaki

• 

  15 g korzenia imbiru, świeżego pokrojonego na 2 mm plastry
• 

  1 ząbek czosnku
• 

  100 g sosu sojowego
• 

  50 g wina ryżowego
  50 g białego wina
• 

  150 g bulionu warzywnego, płynnego (patrz wskazówka)
  150 g bulionu drobiowego, płynnego, (patrz wskazówka)
• 

  2 łyżki miodu
• 

  1 łyżka skrobi ziemniaczanej
• 

  3 łyżki zimnej wody
• 

  ½ łyżeczki soli
• 

  ½ łyżeczki pieprzu czarnego, mielonego
• 

  3 łyżki oleju

Warzywa i ryż

• 

  3 ząbki czosnku
• 

  30 g korzenia imbiru, świeżego pokrojonego w 2 mm plastry
• 

  130 g marchewki
• 

  10 g papryczki chili, świeżej bez gniazd nasiennych
• 

  50 g cebuli
• 

  1000 g wody
• 

  1 ½ łyżeczki soli
• 

  10 g oleju plus 2 łyżki do smażenia
• 

  300 g ryżu białego, długoziarnistego
• 

  200 g różyczek brokułu pokrojonych na 3 cm kawałki