Vegetarische Suppe mit Omelettestreifen

Vegetarische Suppe mit Omelettestreifen

4.0 44 rating

Подготовка 20 min

Всего 45 min

4 Portionen

Ingredients

Eier
6
Salz
1 Prise
Pfeffer
4 Prisen
Zwiebeln halbiert
120 g
Olivenöl
40 g
gemischtes Gemüse (z. B. Kartoffeln, Möhren, Stauden- oder Knollensellerie), in Stücken (1-2 cm)
600 g
Petersilie abgezupft
2 Stängel
Gewürzpaste für Gemüsebrühe
30 g
Wasser
1000 g
Salz
¾ - 1 TL
weiße Bohnen, aus der Dose groß
240 g
Petersilie gehackt, zum Garnieren

Difficulty

easy

Nutrition per 1 Portion

Sodium 1 mg

Protein 15 g

Calories 1462 kJ / 349 kcal

Fat 17 g

Fibre 7.8 g

Saturated Fat 3 g

Carbohydrates 36 g

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