Brokkoli-Gorgonzola-Suppe mit Vollkorncroûtons

Brokkoli-Gorgonzola-Suppe mit Vollkorncroûtons

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Подготовка 10 min

Всего 40 min

4 Portionen

Ingredients

Knoblauchzehe
1
Zwiebel halbiert
60 g
Olivenöl
30 g
Brokkoliröschen
500 g
Gewürzpaste für Gemüsebrühe, selbst gemacht
1 EL
2 Würfel Gemüsebrühe (für je 0,5 l)
Wasser
450 g
Sahne
100 g
Gorgonzola in Stücken, und etwas mehr zum Garnieren
80 g
Vollkornbrot in Würfeln, geröstet
60 g

Difficulty

easy

Nutrition per 1 Portion

Sodium 362 mg

Protein 10 g

Calories 1309 kJ / 313 kcal

Fat 23 g

Fibre 4.3 g

Saturated Fat 10.8 g

Carbohydrates 18 g

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