Slow Cooking Rindfleisch mit Pilzen

Slow Cooking Rindfleisch mit Pilzen

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Подготовка 20 min

Всего 5 h 20 min

4 Portionen

Ingredients

gemischtes Gemüse (z. B. Sellerie, Möhren, Zwiebeln), in Stücken
100 g
Thymian abgezupft
2 Zweige
Olivenöl und etwas mehr zum Braten
40 g
Rindfleisch, ohne Knochen am Stück
500 g
Champignons in Scheiben
150 g
Lorbeerblätter, getrocknet
2
Gewürzpaste für Gemüsebrühe, selbst gemacht
25 g
25 g Gewürzpaste für Fleischbrühe, selbst gemacht
Tomatenmark
25 g
Rotwein, trocken
80 g
Wasser
80 g
Petersilie zum Bestreuen

Difficulty

easy

Nutrition per 1 Portion

Sodium 75 mg

Protein 28 g

Calories 1377 kJ / 344 kcal

Fat 22 g

Fibre 2.5 g

Saturated Fat 7 g

Carbohydrates 8 g

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