Bacalao al vapor sobre crema de guisantes y calabaza

Bacalao al vapor sobre crema de guisantes y calabaza

4.3 81 ratings

Подготовка 15 min

Всего 30 min

4 raciones

Ingredients

70 g de aceite de oliva
80 g de chalotas
400 g de guisantes congelados
500 g de caldo de pescado
4 lomos de bacalao desalado (180- 200 g c/u)
200 g de pulpa de calabaza (en dados de 1 cm)
200 g de chirivía (en dados de 1 cm)
1 cucharada cebollino fresco picado
1 pellizco de pimienta negra molida
4 chorritos de aceite de oliva (optional)

Difficulty

easy

Nutrition per 1 ración

Protein 25.34 g

Calories 1617 kJ / 387 kcal

Fat 23.48 g

Fibre 8.41 g

Carbohydrates 18.53 g

Вам нравится то, что вы видите?

Этот рецепт и еще более 100 000 других ждут вас!

Зарегистрируйтесь в нашей 30-дневной бесплатной пробной версии и откройте для себя мир Cookidoo®. Никаких обязательств.

Sign up for free More information

Также представлен в

Toma bacalao 9 Recipes
Spain

Вам также может понравиться...

Show all

Crema de verduras, salmón en salsa de mostaza con patatas y huevo duro

45 phút

Pez espada con anacardos

45 phút

Pescado, patatas y judías verdes con vinagreta de limón

40 phút

Salmón Wellington con setas a la crema

45 phút

Pastel de salmón

2h 20 phút

Bacalao con puré de guisantes

30 phút

Filetes de trucha en papillote

30 phút

Sepia con ensalada de verano (Sepia amb trempó)

15 phút

Caballa en escabeche de verdura y fresas

26h 10 phút

Bacalao mozárabe

50 phút

Lubina al vapor con brócoli y vinagreta de encurtidos

25 phút

Brochetas de pez espada con salsa Teriyaki

40 phút

Show all