Polpette al cotechino su crema alle patate viola

Polpette al cotechino su crema alle patate viola

4.0 10 ratings

Подготовка 20 min

Всего 1 h

6 porzioni

Ingredients

100 g di mandorle pelate
120 g di cotechino cotto, a pezzi
65 g di pane raffermo precedentemente ammollato nel latte e ben strizzato
1 uovo
40 g di Parmigiano reggiano grattugiato
1 pizzico di pepe
2 pizzico di sale
50 g di pangrattato (optional)
100 g di patate viola pelate e a pezzi
1 pizzico di pepe nero macinato
100 g di latte + q.b. per ammollare
50 g di panna (min. 30% di grassi) fresca
olio per frittura q.b.

Difficulty

easy

Nutrition per 1 porzione

Protein 14.5 g

Calories 2004 kJ / 479 kcal

Fat 37.7 g

Fibre 2.7 g

Carbohydrates 19 g

Вам нравится то, что вы видите?

Этот рецепт и еще более 100 000 других ждут вас!

Зарегистрируйтесь в нашей 30-дневной бесплатной пробной версии и откройте для себя мир Cookidoo®. Никаких обязательств.

Sign up for free More information

Также представлен в

Fine anno 10 Recipes
Italy

Вам также может понравиться...

Show all

Insalata piccante di gamberi

30 min

Capesante gratinate

30 min

Tagliata di manzo marinata al caffè e salsa ai frutti rossi

4 h 30 min

Bicchierini capresi

30 min

Melanzane ripiene di cous cous alle erbe con ceci e pomodorini

1 h 10 min

Gazpacho ai 3 pomodori

20 min

Flan di asparagi con salsa al Parmigiano

1 h 15 min

Palline di pane fritte

3 h 15 min

Asparagi fritti con salsa olandese

1 h

Mazzancolle con mousse di avocado e stracchino

1 h 30 min

Torta di bietole e pecorino in padella

1 h 20 min

Polpette di funghi alla siciliana

50 min

Show all