Lemon meringue pie

4.0 202 ratings

Подготовка 35 min

Всего 3 h

12 portions

Ingredients

Pastry

unsalted butter plus extra for greasing
100 g
icing sugar
50 g
plain flour plus extra for dusting
230 g
salt to taste
1 pinch
egg yolks
3

Filling

lemon zest only, no white pith
1
caster sugar
100 g
lemon juice (approx. 6-7 lemons)
220 g
unsalted butter cut into pieces
65 g
eggs
6

Meringue

egg whites room temperature
4
icing sugar
150 g
cream of tartar
¼ tsp

Difficulty

advanced

Nutrition per 1 portion

Sodium 74.6 mg

Protein 8 g

Calories 1420.4 kJ / 339.5 kcal

Fat 16 g

Fibre 0.7 g

Saturated Fat 8.7 g

Carbohydrates 41.9 g

Вам нравится то, что вы видите?

Этот рецепт и еще более 100 000 других ждут вас!

Зарегистрируйтесь в нашей 30-дневной бесплатной пробной версии и откройте для себя мир Cookidoo®. Никаких обязательств.

Sign up for free More information

Также представлен в

Sweetaholic 10 Recipes
International

The Basic Cookbook 183 Recipes
Australia and New Zealand

The Basic Cookbook 120 Recipes
Australia and New Zealand

Вам также может понравиться...

Show all

Profiteroles

2 h

Tiramisu

5 h 20 min

Chocolate pudding

6 h 30 min

Quick fruit sorbet

10 min

Traditional crème brûlée

25 h

Portuguese-style crème brûlée

25 min

Honeycomb ice cream slice

4 h 10 min

Edna's lemon curd tea cakes

30 min

Raspberry Ripple Ice Cream

12 h 45 min

Mini apple crumble cakes

1 h 15 min

Saffron and cardamom poached pears

40 min

Classic chocolate fudge

3 h 10 min

Show all