Lemon meringue pie

3.9 209 ratings

Подготовка 35 min

Всего 3 h

12 portions

Ingredients

Pastry

unsalted butter plus extra for greasing
100 g
icing sugar
50 g
plain flour plus extra for dusting
230 g
salt to taste
1 pinch
egg yolks
3

Filling

lemon zest only, no white pith
1
caster sugar
100 g
lemon juice (approx. 6-7 lemons)
220 g
unsalted butter cut into pieces
65 g
eggs
6

Meringue

egg whites room temperature
4
icing sugar
150 g
cream of tartar
¼ tsp

Difficulty

advanced

Nutrition per 1 portion

Sodium 74.6 mg

Protein 8 g

Calories 1420.4 kJ / 339.5 kcal

Fat 16 g

Fibre 0.7 g

Saturated Fat 8.7 g

Carbohydrates 41.9 g

Вам нравится то, что вы видите?

Этот рецепт и еще более 100 000 других ждут вас!

Зарегистрируйтесь в нашей 30-дневной бесплатной пробной версии и откройте для себя мир Cookidoo®. Никаких обязательств.

Sign up for free More information

Также представлен в

Sweetaholic 10 Recipes
International

The Basic Cookbook 120 Recipes
Australia and New Zealand

The Basic Cookbook 183 Recipes
Australia and New Zealand

Вам также может понравиться...

Show all

Peanut butter and chocolate custard (TM6)

15 min

Polish doughnuts

2 h 30 min

Pfeffernüsse (German spice biscuits)

2 h 40 min

Rhubarb crumble

45 min

Profiteroles

2 h

Lemon and elderflower ombre cake

5 h 30 min

Date and nut balls

20 min

Malva pudding

50 min

Apple strudel

1 h 20 min

Lemon delicious

1 h 5 min

Crostata di marmalata (Italian jam tart)

2 h 35 min

He tao zhi ma hu (sweet walnut sesame soup)

35 min

Show all