Sous-vide Cinnamon and Port-glazed Plums

Sous-vide Cinnamon and Port-glazed Plums

5.0 4 ratings

Подготовка 10 min

Всего 1 h 20 min

4 portions

Ingredients

plums halved, pitted
500 g
ground cinnamon
1 Tbsp
ruby port
50 g
sugar cubes
12
water (approx. or enough to fully submerge bags but not higher than the maximum capacity of the bowl)
1400 g
lemon juice freshly squeezed (see tip)
30 g
1 tsp ascorbic acid powder
vanilla ice cream for serving

chantilly cream, for serving

Difficulty

medium

Nutrition per 1 portion

Sodium 70 mg

Protein 3 g

Calories 1112 kJ / 266 kcal

Fat 8 g

Fibre 3 g

Saturated Fat 5 g

Carbohydrates 46 g

Вам нравится то, что вы видите?

Этот рецепт и еще более 100 000 других ждут вас!

Зарегистрируйтесь в нашей 30-дневной бесплатной пробной версии и откройте для себя мир Cookidoo®. Никаких обязательств.

Sign up for free More information

Также представлен в

Welcome to the World of Sous-vide 13 Recipes
UK and Ireland

Вам также может понравиться...

Show all

Chocolate, Banana and Almond Ice Cream (No Added Sugar)

12 h 10 min

Tiramisu

5 h 20 min

Lemon Posset

2 h 40 min

Biscoff Cheesecake

6 h 20 min

Steamed Raspberry Jam Puddings

1 h

Watermelon Ice Lollies

12 h 10 min

Berry Foam

10 min

Frozen Fruit Sorbet (3-in-1)

5 min

Green Smoothie Pancakes

45 min

Strawberry and White Chocolate Mousse Dessert

4 h 30 min

Dairy-free Mango Ice Cream

5 min

Pistachio Ice Cream

10 h 35 min

Show all