Sous-vide Cinnamon and Port-glazed Plums

Sous-vide Cinnamon and Port-glazed Plums

5.0 4 ratings

Подготовка 10 min

Всего 1 h 20 min

4 portions

Ingredients

plums halved, pitted
500 g
ground cinnamon
1 Tbsp
ruby port
50 g
sugar cubes
12
water (approx. or enough to fully submerge bags but not higher than the maximum capacity of the bowl)
1400 g
lemon juice freshly squeezed (see tip)
30 g
1 tsp ascorbic acid powder
vanilla ice cream for serving

chantilly cream, for serving

Difficulty

medium

Nutrition per 1 portion

Sodium 70 mg

Protein 3 g

Calories 1112 kJ / 266 kcal

Fat 8 g

Fibre 3 g

Saturated Fat 5 g

Carbohydrates 46 g

Вам нравится то, что вы видите?

Этот рецепт и еще более 100 000 других ждут вас!

Зарегистрируйтесь в нашей 30-дневной бесплатной пробной версии и откройте для себя мир Cookidoo®. Никаких обязательств.

Sign up for free More information

Также представлен в

Welcome to the World of Sous-vide 13 Recipes
UK and Ireland

Вам также может понравиться...

Show all

Bakewell Tart

1 h 50 min

Caramel Popcorn

40 min

Sticky Toffee Puddings

1 h

Raspberry and Apple Crumble

1 h 5 min

Chocolate, Banana and Almond Ice Cream (No Added Sugar)

12 h 10 min

Lemon Posset

2 h 40 min

Praline Cheesecake

4 h 10 min

Chocolate Hazelnut Torte with Fresh Berries

45 min

Green Smoothie Pancakes

45 min

Profiteroles

2 h 15 min

Pineapple Upside Down Cake with Custard

1 h

Sticky Jamaican Ginger Cake

25 h

Show all