Sous-vide Cinnamon and Port-glazed Plums

Sous-vide Cinnamon and Port-glazed Plums

5.0 4 ratings

Подготовка 10 min

Всего 1 h 20 min

4 portions

Ingredients

plums halved, pitted
500 g
ground cinnamon
1 Tbsp
ruby port
50 g
sugar cubes
12
water (approx. or enough to fully submerge bags but not higher than the maximum capacity of the bowl)
1400 g
lemon juice freshly squeezed (see tip)
30 g
1 tsp ascorbic acid powder
vanilla ice cream for serving

chantilly cream, for serving

Difficulty

medium

Nutrition per 1 portion

Sodium 70 mg

Protein 3 g

Calories 1112 kJ / 266 kcal

Fat 8 g

Fibre 3 g

Saturated Fat 5 g

Carbohydrates 46 g

Вам нравится то, что вы видите?

Этот рецепт и еще более 100 000 других ждут вас!

Зарегистрируйтесь в нашей 30-дневной бесплатной пробной версии и откройте для себя мир Cookidoo®. Никаких обязательств.

Sign up for free More information

Также представлен в

Welcome to the World of Sous-vide 13 Recipes
UK and Ireland

Вам также может понравиться...

Show all

Malva Pudding

55min

Profiteroles

2h 15min

Bakewell Tart

1h 50min

Chocolate Guinness® Cake

2h 5min

Summer Fruit Crumble with Crème Anglaise

1h 10min

Lemon Tiramisu

6h 25min

Raspberry and Chocolate Swirl Pavlova (gluten free)

4h 40min

White Chocolate Cheesecake

16h

Ice Cream Cone Cupcakes

35min

Chocolate Hazelnut Torte with Fresh Berries

45min

Key Lime Pie

4h 40min

Tiramisu

5h 20min

Show all