Putenbraten à l´orange

Putenbraten à l´orange

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Подготовка 20 min

Всего 2 h 15 min

6 Portionen

Ingredients

Putenbrust
1200 g
Salz zum Würzen
Pfeffer zum Würzen
Paprika edelsüß
1 - 2 TL
Zwiebeln geviertelt
400 g
Butterschmalz
40 g
Wasser
50 g
Gewürzpaste für Gemüsebrühe, selbst gemacht
1 geh. TL
1 Würfel Gemüsebrühe (für 0,5 l)
Orangen, unbehandelt 1 TL Schale fein abgerieben, Saft von 2 Orangen ausgepresst und 1 Orange in Scheiben
3
Weißwein trocken
100 g
Orangenmarmelade
2 EL
Speisestärke
25 g
Sahne
150 g
Butter
20 g

Difficulty

easy

Nutrition per 1 Portion

Protein 51 g

Calories 2037 kJ / 487 kcal

Fat 19 g

Fibre 2.9 g

Carbohydrates 21 g

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