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Spinat-Süßkartoffel-Salat mit Walnuss-Pesto

Spinat-Süßkartoffel-Salat mit Walnuss-Pesto
4.4 1.0K ratings
Подготовка 20 min
Всего 30 min
2 Portionen
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Ingredients

  • Parmesan in Stücken
    30 g
  • Walnusshälften
    30 g
  • getrocknete Tomaten, in Öl abgetropft (ca. 40 g)
    4
  • Zitronensaft
    25 g
  • Öl
    50 g
  • Wasser
    20 g
  • Salz
    ¼ TL
  • Pfeffer
    2 Prisen
  • Süßkartoffel in Würfeln (1-2 cm)
    150 g
  • Avocado klein, reif
    1
  • Feta
    80 g
  • Cherry-Tomaten
    80 g
  • Babyspinat
    50 g
  • Kichererbsen, aus der Dose abgetropft
    125 g

Difficulty

easy

Nutrition per 1 Portion

Protein 22 g
Calories 3737 kJ / 894 kcal
Fat 73 g
Fibre 10.1 g
Carbohydrates 34 g

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