Gail Kordic's Caramel oranges with sabayon (TM6)

Gail Kordic's Caramel oranges with sabayon (TM6)

4.1 10 ratings

Подготовка 15 min

Всего 50 min

4 portions

Ingredients

Oranges in caramel syrup

blood oranges room temperature (see Tips)
4
freshly squeezed blood orange juice (approx. 2 oranges)
120 g
white sugar
250 g
water
1070 g
glucose syrup
20 g
white vinegar
50 g

Sabayon

white sugar
80 g
egg yolks (see Tips)
6
dry white wine
60 g

Difficulty

easy

Nutrition per 1 portion

Sodium 27.3 mg

Protein 6.5 g

Calories 2128.5 kJ / 506.8 kcal

Fat 7.6 g

Fibre 5.4 g

Saturated Fat 2.3 g

Carbohydrates 105.3 g

Вам нравится то, что вы видите?

Этот рецепт и еще более 100 000 других ждут вас!

Зарегистрируйтесь в нашей 30-дневной бесплатной пробной версии и откройте для себя мир Cookidoo®. Никаких обязательств.

Sign up for free More information

Также представлен в

Thermomix creating something incredible 92 Recipes
Australia and New Zealand

Вам также может понравиться...

Show all

Wheat, nut and dairy free muesli slice

1u. 45min

Hedgehog honeycomb slice

2u. 35min

White chocolate and raspberry self-saucing pudding

1u.

Banana Nice cream

5min

Quince tart

1u. 10min

Banana split

24u. 30min

Lemon and elderflower ombre cake

5u. 30min

Tiffin slice

4u. 30min

Passionfruit gummies

1u. 25min

Jelebi

25u.

Date and pistachio truffles (Bethith)

45min

Lassi

5min

Show all