Brezel

Brezel

4.4 12 ratings

Подготовка 25 min

Всего 1 h 50 min

6 pezzi

Ingredients

Impasto

300 g di latte
½ cubetto di lievito di birra fresco (circa 20 g), sbriciolato
500 g di farina per treccia
1 ¼ cucchiaino di sale
50 g di burro a pezzi (2 cm)

Immersione e cottura

2 litri di acqua
4 cucchiai di bicarbonato di sodio
½ cucchiaio di sale
1 cucchiaino di sale grosso
3 - 4 cucchiai di panna per caffè

Difficulty

medium

Nutrition per 1 pezzo

Protein 12.5 g

Calories 1698 kJ / 404 kcal

Fat 12 g

Carbohydrates 60 g

Вам нравится то, что вы видите?

Этот рецепт и еще более 100 000 других ждут вас!

Зарегистрируйтесь в нашей 30-дневной бесплатной пробной версии и откройте для себя мир Cookidoo®. Никаких обязательств.

Sign up for free More information

Также представлен в

Betty Bossi mix - Autunno 2020 10 Recipes
Switzerland

Вам также может понравиться...

Show all

Treccia al burro a 6 capi

2 h 35 min

Pane paesano

3 h

Pane bigio in casseruola

2 h 25 min

Pane a torciglione veloce

40 min

Treccia bernese

1 h 45 min

Pane al miglio (senza glutine)

2 h 35 min

Pane tipo ciabatta

1 h 45 min

Pane per toast

3 h

Pane bigio in cassetta

No ratings

Panini Pita

2 h

Esperienza culinaria Pane a torciglione veloce

40 min

Pane vodese con croce

13 h 30 min

Show all