Ιταλικά "ψητά" φασόλια
TM5

Ιταλικά "ψητά" φασόλια

3.7 (3 ratings)

Ingredients

  • 220 γρ. κρεμμύδια, κομμένα στα 4
  • 2 σκελίδες σκόρδο
  • 220 γρ. χοιρινή πανσέτα, νωπή, σε κύβους
  • 220 γρ. συμπυκνωμένο χυμό ντομάτας
  • 220 γρ. ζωμό λαχανικών
  • 40 γρ. μελάσα
  • 30 γρ. ακατέργαστη καστανή ζάχαρη
  • 1 κ.γλ. ρίγανη, αποξηραμένη
  • 1 κ.γλ. βασιλικό, αποξηραμένο
  • 1 κ.γλ. αλάτι
  • ½ κ.γλ. φασκόμηλο, αποξηραμένο
    or ½ κ.γλ. μαραθόσπορο, τριμμένο
  • ¼ κ.γλ. πιπέρι τσίλι καγιέν, αποξηραμένο, σε νιφάδες, ανάλογα με τις προτιμήσεις σας
  • 30 γρ. μουστάρδα Dijon
  • ¼ κ.γλ. φρεσκοτριμμένο λευκό πιπέρι
  • 3 κονσέρβες cannellini φασόλια (κονσέρβες 400 γρ.), στραγγισμένα
  • 1 - 2 κλωνάρια θυμάρι, φρέσκο, για γαρνίρισμα

Nutrition
per 1 μερίδα
Calories
1180 kJ / 282 kcal
Protein
19 g
Carbohydrates
49 g
Fat
2 g
Saturated Fat
0 g
Fibre
11 g
Sodium
903 mg

Like what you see? This recipe and more than 80 000 others are waiting for you!

Sign up for free

Register for our 30 day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

More information

Alternative recipes

Show all