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Straccetti di pollo con salsa cremosa e riso basmati (Bimby Friend)
Подготовка 25 min
Всего 40 min
6 porzioni
Ingredients
Straccetti di pollo con salsa cremosa
-
30 g di pistacchi
-
70 g di cipolla a metà
-
1 spicchio di aglio (optional)
-
20 g olio extravergine di oliva + q.b.
-
15 g di basilico fresco, le foglie lavate ed asciugate
-
400 g di polpa di pomodoro a pezzi
-
50 g di acqua
-
1 ½ - 2 cucchiaini di sale + q.b.
-
1 pizzico zucchero
-
½ cucchiaino di pepe nero macinato + q.b.
-
800 g di petto di pollo, con o senza pelle e ossa tagliato a strisce (1 cm di spessore)
Riso basmati
-
1300 g di acqua
-
1 cucchiaino di sale
-
25 g olio extravergine di oliva
-
300 g di riso basmati (cottura 15 minuti)
Terminare la preparazione
-
6 cucchiai di mascarpone (250 g circa)
Difficulty
easy
Nutrition per 1 porzione
Sodium
892.5 mg
Protein
30.7 g
Calories
2071.2 kJ /
495 kcal
Fat
28.2 g
Fibre
7.6 g
Saturated Fat
12.3 g
Carbohydrates
23.8 g
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