Polpette di miglio con crema di fave

Polpette di miglio con crema di fave

3.0 6 ratings

Подготовка 30 min

Всего 2 h

8 porzioni

Ingredients

Polpette di miglio

200 g di chicchi di miglio
650 g di acqua
50 g olio extravergine di oliva
¼ cucchiaino di sale + q.b.
50 g di scalogno a metà
140 g di carote pelate e a tocchetti (1 cm circa)
150 g di melanzane a tocchetti (1 cm circa)
100 g di zucchine a tocchetti (1 cm circa)

Crema di fave

500 g di acqua
300 g di fave fresche sgusciate
5 foglie di menta fresca lavate
50 g olio extravergine di oliva
½ cucchiaino di sale

Terminare la preparazione

½ cucchiaino di curcuma in polvere
1 cucchiaino di prezzemolo fresco tritato
50 g di pangrattato + q.b.
20 g olio extravergine di oliva + q.b.

Difficulty

easy

Nutrition per 1 porzione

Sodium 0.2 mg

Protein 3.1 g

Calories 628.7 kJ / 150.3 kcal

Fat 7.2 g

Fibre 2.2 g

Saturated Fat 1.2 g

Carbohydrates 21.7 g

Вам нравится то, что вы видите?

Этот рецепт и еще более 100 000 других ждут вас!

Зарегистрируйтесь в нашей 30-дневной бесплатной пробной версии и откройте для себя мир Cookidoo®. Никаких обязательств.

Sign up for free More information

Также представлен в

Mangiare sano con gusto 28 Recipes
Italy

Вам также может понравиться...

Show all

Mini soufflé al broccolo romanesco con fonduta al caprino

1 Std. 20 Min

Bicchierini mimosa salati

2 Std.

Rotolini di lasagne

1 Std.

Crostini tonno e surimi

2 Std. 10 Min

Patatas bravas in tempura

1 Std. 20 Min

Peoci gratinati

1 Std.

Focacce ai semi con salsa alle erbe e noci

2 Std. 40 Min

Polpettone di pollo con pistacchi

45 Min

Crocchette di soia

25 Min

Spritz con bruschette al Gorgonzola e sedano

30 Min

Gnocco fritto (senza glutine)

1 Std. 30 Min

Muffin ai pomodori secchi ed Emmental

1 Std.

Show all