Caballa a la sal con patatas al vapor y mojo picón

Caballa a la sal con patatas al vapor y mojo picón

3.1 23 ratings

Подготовка 10 min

Всего 40 min

4 raciones

Ingredients

Mojo picón

4 dientes de ajo
1 guindilla roja seca sin semillas
1 cucharadita de comino en grano
½ cucharadita de sal
150 g de aceite de oliva virgen extra
15 g de vinagre
1 cucharada rasa de pimentón dulce

Caballa a la sal y patatas al vapor

700 g de agua
500 g de patatas de guarnición enteras
1000 g de sal gorda
800 - 1000 g de caballa fresca limpia (1-2 piezas)

Difficulty

easy

Nutrition per 1 ración

Sodium 344.1 mg

Protein 27.4 g

Calories 2808 kJ / 671 kcal

Fat 53.6 g

Fibre 2.2 g

Saturated Fat 10.1 g

Carbohydrates 19.7 g

Вам нравится то, что вы видите?

Этот рецепт и еще более 100 000 других ждут вас!

Зарегистрируйтесь в нашей 30-дневной бесплатной пробной версии и откройте для себя мир Cookidoo®. Никаких обязательств.

Sign up for free More information

Также представлен в

Revista Thermomix nº 142 36 Recipes
Spain

Вам также может понравиться...

Show all

Arroz de marisco del senyoret (Cocción de arroz)

1 h 25 min

Arroz negro con gambones y sepia

45 min

Salmón Wellington con setas a la crema

45 min

Ceviche de salmón

10 min

Dorada con guarnición de pimientos

2 h 45 min

Salmón teriyaki al vacío

1 h 20 min

Merluza con costra de patata y crema de puerros ahumada

45 min

Salmón al horno con patatas panadera XXL

1 h

Sepietas y chipirones en caldo de alcaparras y aceitunas

35 min

Guisat de peix

1 h 25 min

Txangurro

1 h 10 min

Vieiras gratinadas con champiñones

45 min

Show all