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Estofado de marisco con leche de coco (Moqueca de Camarão)
Подготовка 10 min
Всего 20 min
4 raciones
Ingredients
-
200 g de cebolla en cuartos
-
2 dientes de ajo
-
3 ramitas de cilantro fresco (solo las hojas)
-
3 ramitas de perejil fresco (solo las hojas)
-
2 ramitas de estragón fresco (solo las hojas)
-
50 g de aceite de oliva
-
200 g de leche de coco
-
200 g de tomate troceado en conserva
-
80 g de pimiento verde en trozos
-
1 pastilla de caldo de pescado
-
1 pellizco de sal
-
500 g de langostinos crudos medianos pelados
-
400 g de lomo de rape (sin piel ni hueso) en trozos de aprox. 5 cm
-
1 pellizco de pimienta de Cayena molida
-
1 cucharada de cebollino fresco picado
Difficulty
easy
Nutrition per 1 ración
Protein
38.52 g
Calories
1682 kJ /
402 kcal
Fat
24.06 g
Fibre
4.26 g
Carbohydrates
7.95 g
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