Courgettesalade met asperges en pompelmoes

Courgettesalade met asperges en pompelmoes

4.1 8 ratings

Подготовка 15 min

Всего 30 min

4 porties

Ingredients

water en meer voor een ijsbad
500 g
ijsblokje voor koeling
asperges in stukken (ong. 3 cm)
350 g
courgette in schijfjes (ong. 1 cm)
200 g
lente-uien gehalveerd
2
olijfolie
30 g
roze pompelmoes 50 g sap en de rest in partjes
2
zout
½ tl
gemalen zwarte peper
1 snuifje
chiazaad
2 tl
verse jonge spinazie
80 g
walnoot, gepeld in stukken
40 g
zonnebloempitten
1 el
pompoenpitten
1 el
verse bieslook versnipperd
2 el

Difficulty

easy

Nutrition per 1 portie

Sodium 295.8 mg

Protein 7.4 g

Calories 1010.5 kJ / 240.5 kcal

Fat 17.5 g

Fibre 7.5 g

Saturated Fat 2 g

Carbohydrates 9.9 g

Вам нравится то, что вы видите?

Этот рецепт и еще более 100 000 других ждут вас!

Зарегистрируйтесь в нашей 30-дневной бесплатной пробной версии и откройте для себя мир Cookidoo®. Никаких обязательств.

Sign up for free More information

Также представлен в

Vegan 10 Recipes
Benelux

Вам также может понравиться...

Show all

Aardappel- en groentenpuree

40 min

Aardappelpuree

45 min

Tongrolletjes met Prei en Pommes Duchesse

30 min

Aardappelpuree met de Peeler

35 min

Paprika's in zoetzure saus

30 min

Pilaf met Wortel, Paprika en Pistache

1 godz.

Gevulde Eikelpompoen

Brak ocen

Wortel en appel Salade met Fetakaas en Noten

15 min

Rode kool met appel

1 godz. 10 min

Hartige glutenvrije bladerdeegroosjes

Brak ocen

Glutenvrij mediterraans gevouwen brood

Brak ocen

Warme salade van zoete aardappel en kikkererwten

45 min

Show all