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Fette biscottate al farro
Подготовка 30 min
Всего 6 h
1 Ricetta completa
Ingredients
Lievitino
-
150 g di acqua
-
1 pezzetto di lievito di birra fresco delle dimensioni di un pisello (1 g)
-
150 g di farina di farro bianca
Pane dolce
-
275 g di farina di farro bianca + q.b. per spianare
-
½ - 1 cucchiaino di semi di finocchio secco, interi½ - 1 cucchiaino di semi di anice interi
-
140 g di acqua fredda
-
olio vegetale per ungere
-
10 g di lievito di birra fresco
-
50 g di burro, non salato freddo, a pezzi
-
40 - 45 g di zucchero
-
1 cucchiaino di sale
Difficulty
medium
Nutrition per 1 Ricetta completa
Protein
53 g
Calories
8605 kJ /
2055 kcal
Fat
55 g
Fibre
29 g
Saturated Fat
27 g
Carbohydrates
335 g
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