Spată de miel la cuptor, cu fenicul și sos dulce-acrișor

Spată de miel la cuptor, cu fenicul și sos dulce-acrișor

5.0 4 ratings

Подготовка 30 min

Всего 5 h 15 min

8 porții

Ingredients

Spata de miel și legumele

lămâie coaja curățată fâșii (1 x 4 cm) și zeama
1
căței de usturoi
6
piper negru boabe
1 linguriță
ulei de măsline extravirgin
60 g
nucșoară măcinată
½ linguriță
scorțișoară măcinată
½ linguriță
fulgi de sare de mare
2 lingurițe
spată de miel cu os crestată în jurul osului
1500 - 2000 g
apă fierbinte
500 g
fenicul tăiat clini, păstrând frunzele pentru decor
2 bucăți
cartofi mici, tăiați jumătăți
16

Sosul dulce-acrișor

apă
100 g
oțet de vin roșu
100 g
zahăr
50 g
cățel de usturoi
1
cepe roșii (cca. 300 g), tăiate jumătăți
2
stafide brune
60 g
semințe de fenicul, uscate
2 linguri
sare
1 linguriță
piper negru măcinat
¼ linguriță
oțet balsamic
30 g
pătrunjel verde doar frunzele
10 fire
mentă proaspătă doar frunzele
6 fire

Difficulty

easy

Nutrition per 1 porție

Sodium 996 mg

Protein 47.4 g

Calories 2445.3 kJ / 582.1 kcal

Fat 30.6 g

Fibre 5 g

Saturated Fat 10.2 g

Carbohydrates 26.8 g

Вам нравится то, что вы видите?

Этот рецепт и еще более 100 000 других ждут вас!

Зарегистрируйтесь в нашей 30-дневной бесплатной пробной версии и откройте для себя мир Cookidoo®. Никаких обязательств.

Sign up for free More information

Также представлен в

De Paște... 10 Recipes
International

Вам также может понравиться...

Show all

Orez cu pui și ciuperci

30 Min

Chifteluțe cu sos de roșii

55 Min

Curcan cu legume la borcan, cu orez

1 Std. 10 Min

Rulouri de pui în stil florentin

50 Min

Tocăniță de miel și fasole verde

1 Std. 10 Min

Pui cu sos cremos de boia

40 Min

Mușchi de miel cu sos de piper roșu

Keine Bewertungen

Souvlaki de pui și ardei cu orez

1 Std. 5 Min

Tocăniță de pui, cu roșii și busuioc

35 Min

Cotlete de porc cu portocală

2 Std. 25 Min

Pui cu portocală, la cuptor, cu măsline verzi și orez basmati

1 Std. 10 Min

Pui cu ardei gras

1 Std.

Show all