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Putenfilet süß-sauer

Putenfilet süß-sauer
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Подготовка 20 min
Всего 45 min
2 Portionen
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Ingredients

  • Öl
    20 g
  • Knoblauchzehe in dünnen Scheiben
    1
  • Putenbrustfilet, ohne Haut in Streifen (1,5 x 3-4 cm), trocken getupft
    250 g
  • Ingwer, frisch in dünnen Scheiben
    15 g
  • Möhren in Streifen (5 x 0,5 cm)
    120 g
  • rote Zwiebel in dünnen Ringen
    1
  • rote Paprika in Streifen (5 x 0,5 cm)
    120 g
  • Ananas, frisch in kleinen Würfeln (5 mm)
    100 g
  • Sprossen
    50 g
  • Rotweinessig
    10 g
  • Orangensaft, frisch gepresst
    50 g
  • Sojasauce
    20 g
  • Erdnüsse, geröstet, gesalzen
    20 g
  • Koriander abgezupft
    3 Stängel

Difficulty

medium

Nutrition per 1 Portion

Sodium 748 mg
Protein 36 g
Calories 1622 kJ / 388 kcal
Fat 17 g
Fibre 5.7 g
Saturated Fat 2 g
Carbohydrates 18 g

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