Перейти к основному содержанию Search
Sauce au poivre

Sauce au poivre
3.3 342 ratings
Подготовка 10 min
Всего 25 min
6 portions
Sign up for free

Ingredients

  • 2 c. à soupe de poivre noir en grains (15 g)
  • 2 échalotes , coupées en quatre
  • 50 g de carotte , coupée en morceaux
  • 1 branche de céleri , effilée et coupée en morceaux
  • 20 g de beurre , coupé en dés
  • 1 pincée de sel
  • 50 g de vin blanc sec
    50 g de cognac
  • 20 g de fécule de maïs
  • 150 g d'eau
  • ¼ de cube de bouillon de légumes
  • 200 g de crème fraîche épaisse, 40% m.g. min.

Difficulty

easy

Nutrition per 1 portion

Calories 501 kJ / 121 kcal
Protein 1 g
Carbohydrates 5 g
Fat 10 g

Вам нравится то, что вы видите?

Этот рецепт и еще более 100 000 других ждут вас!

Зарегистрируйтесь в нашей 30-дневной бесплатной пробной версии и откройте для себя мир Cookidoo®. Никаких обязательств.

Sign up for free More information

Также представлен в

Saveurs Thermomix® n°12 68 Recipes
France

Вам также может понравиться...

Show all

Sauce hollandaise

4.2(322)

25 Min

Sauce béarnaise

4.7(151)

20 Min

Sauce vierge

4.4(22)

10 Min

Sauce chien

4.4(49)

10 Min

Pico de gallo

4.2(11)

5 Min

Marinade à la jamaïcaine pour le poulet

4.3(51)

10 Min

Salmorejo (crème espagnole à la tomate)

4.4(50)

10 Min

Pesto au basilic

4.9(614)

10 Min

Sauce napolitaine

4.6(161)

1 Std.

Sauce béarnaise Mode Sauce

4.6(203)

20 Min

Rillettes de haddock aux agrumes et aux herbes

4.9(29)

2 Std. 15 Min

Fromage à tartiner ail et fines herbes

4.6(26)

12 Std. 5 Min

 Show all