Sauce au poivre

Sauce au poivre

3.3 343 ratings

Подготовка 10 min

Всего 25 min

6 portions

Ingredients

2 c. à soupe de poivre noir en grains (15 g)
2 échalotes , coupées en quatre
50 g de carotte , coupée en morceaux
1 branche de céleri , effilée et coupée en morceaux
20 g de beurre , coupé en dés
1 pincée de sel
50 g de vin blanc sec

50 g de cognac
20 g de fécule de maïs
150 g d'eau
¼ de cube de bouillon de légumes
200 g de crème fraîche épaisse, 40% m.g. min.

Difficulty

easy

Nutrition per 1 portion

Calories 501 kJ / 121 kcal

Protein 1 g

Carbohydrates 5 g

Fat 10 g

Вам нравится то, что вы видите?

Этот рецепт и еще более 100 000 других ждут вас!

Зарегистрируйтесь в нашей 30-дневной бесплатной пробной версии и откройте для себя мир Cookidoo®. Никаких обязательств.

Sign up for free More information

Также представлен в

Saveurs Thermomix® n°12 68 Recipes
France

Вам также может понравиться...

Show all

Sauce hollandaise

25 min

Tapenades variées

10 min

Tartinade de chorizo

5 min

Salmorejo (crème espagnole à la tomate)

10 min

Sauce crémeuse aux herbes

10 min

Tapenade de tomates

5 min

Tartinade au thon

10 min

Caviar d'aubergine aux poivrons

1 h 35 min

Tzatziki

15 min

Houmous de betterave

15 min

Pesto à l'ail des ours

10 min

Sauce béarnaise Mode Sauce

20 min

Show all