![Γρήγορος γύρος χοιρινός με τζατζίκι Γρήγορος γύρος χοιρινός με τζατζίκι](https://assets.tmecosys.com/image/upload/t_web767x639/img/recipe/ras/Assets/F5FAFD80-71FA-4ED2-BE22-58ED56C0ACBB/Derivates/6b338d12-35b0-4713-8814-e43fe5c3a828.jpg)
Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
Μίγμα μπαχαρικών για γύρο
- 10 γρ. τσίλι σε σκόνη
- 10 γρ. κόλιανδρο, αλεσμένο
- 5 γρ. πάπρικα (γλυκιά ή καυτερή)
- 10 γρ. κύμινο, αλεσμένο
- 5 γρ. σκόρδο σε σκόνη
- 10 γρ. μαϊντανό, αποξηραμένο
- 5 γρ. ρίγανη, αποξηραμένη
- 5 γρ. θυμάρι, αποξηραμένo
- 1 κ.γλ. κανέλα, αλεσμένη
- 1 κ.γλ. αλάτι
Τζατζίκι
- 1 σκελίδα σκόρδο
- 100 γρ. αγγουράκι, ξεσποριασμένο, σε κομμάτια (2-3 εκ.)
- 250 γρ. στραγγιστό γιαούρτι
- ¼ κ.γλ. αλάτι
- ½ κ.γλ. ανάμεικτα αρωματικά βότανα, αποξηραμένα (π.χ. άνηθο, μέντα, ρίγανη)
Γύρος
- 600 γρ. χοιρινό ψαρονέφρι, σε λωρίδες (πάχους 5-6 χιλιοστ.)
- 80 γρ. λάδι
- 60 γρ. κόκκινο κρεμμύδι, σε τρίγωνες φέτες 5 χιλ. (wedges)
- πίτες για σουβλάκια
- Nutrition
- per 1 μερίδα
- Calories
- 2506 kJ / 596 kcal
- Protein
- 39.8 g
- Carbohydrates
- 57.8 g
- Fat
- 25.4 g
- Saturated Fat
- 18 g
Alternative recipes
Show allΚοτόπουλο με πουρέ πατάτας και σάλτσα gravy
1ч. 10 мин.
Κεφτέδες
2ч. 30 мин.
Κολοκάσι με κρέας χοιρινό
1ч. 10 мин.
Κεφτεδάκια με σάλτσα ντομάτας
45min
Ελαφρά ψημένο βοδινό φιλέτο sous-vide με σάλτσα μπεαρνέζ
2 godz. 20 min
Mac & cheese στο φλιτζάνι
1h 15min
Κοτόπουλο με μέλι και σουσάμι
40min
Bao buns με μπρεζέ χοιρινή πανσέτα
1h 20min
Ψητές χοιρινές μπριζόλες με μήλα και πουρέ κολοκύθας
1 godz. 35 min
Ρολάκια μελιτζάνας με ζαμπόν
50min
Βοδινό στιφάδο με νιόκι
1ч. 30 мин.
Γιουβαρλάκια
1h 20min