Würzfleisch (Ragout fin)

Würzfleisch (Ragout fin)

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Подготовка 25 min

Всего 1 h

4 Portionen

Ingredients

Gouda in Stücken
200 g
Zwiebel halbiert
1
Schweineschnitzel in Stücken (siehe Tipp)
700 g
Wasser
1000 g
Fleischbrühe (für je 0,5 l)
2 Würfel
2 geh. TL Gewürzpaste für Fleischbrühe, selbst gemacht
Worcester-Sauce
1 ½ EL
Lorbeerblatt, getrocknet
1
Mehl
80 g
Butter
40 g
Zitronensaft
25 g
Weißwein
100 g
Salz
½ TL
Pfeffer
¼ TL
Toastbrotscheibe
4
Worcester-Sauce
Zitrone in Scheiben, zum Garnieren
1

Difficulty

medium

Nutrition per 1 Portion

Protein 55 g

Calories 2564 kJ / 612 kcal

Fat 28 g

Fibre 2 g

Carbohydrates 30 g

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