Huevo poché sobre parmentier con trufa negra

Huevo poché sobre parmentier con trufa negra

4.0 57 ratings

Подготовка 15 min

Всего 40 min

4 raciones

Ingredients

1000 g de patatas harinosas peladas y en rodajas (1 cm, ver sugerencia)
20 g de trufa negra fresca
10 pellizcos de sal
400 g de leche
1 chorrito de aceite de oliva
6 huevos camperos
6 pellizcos de pimienta molida
30 g de mantequilla en trozos
1 - 2 pellizcos de nuez moscada molida
1 chorrito aceite de oliva

1 chorrito de aceite de trufa

Difficulty

easy

Nutrition per 1 ración

Sodium 2145.1 mg

Protein 20.1 g

Calories 2036 kJ / 487 kcal

Fat 26.1 g

Fibre 4.3 g

Saturated Fat 9.5 g

Carbohydrates 43.2 g

Вам нравится то, что вы видите?

Этот рецепт и еще более 100 000 других ждут вас!

Зарегистрируйтесь в нашей 30-дневной бесплатной пробной версии и откройте для себя мир Cookidoo®. Никаких обязательств.

Sign up for free More information

Также представлен в

Revista Thermomix nº 136 35 Recipes
Spain

Вам также может понравиться...

Show all

Patatas guisadas con carrilleras en cocción lenta

2 h

Berenjenas rellenas de bacalao

1 h

Ensaladilla de patata, pollo y langostinos

1 h 30 min

Fabas con almejas en cocción lenta

20 h

Rancho aragonés

1 h 30 min

Patatas rellenas de gambas

1 h

Tortillas integrales con pollo al curry, rúcula y piña

35 min

Brócoli asado con puerros caramelizados

40 min

Bao buns con gambones crujientes

1 h

Patatas gratinadas al estilo de Saboya (Tartiflette savoyarde)

1 h

Fabes con pulpo

45 min

Guiso marinero

1 h 20 min

Show all