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Popietas de trucha al azafrán con coliflor
Подготовка 20 min
Всего 1 h 5 min
4 raciones
Ingredients
-
1 chorrito de aceite de oliva
-
4 lonchas de queso cortadas por la mitad
-
8 filetes de trucha con piel (sin espinas), salpimentados
-
4 lonchas de jamón cocido cortadas por la mitad
-
8 langostinos crudos medianos pelados
-
200 g de ramilletes de coliflor pequeños
-
100 g de cebolla en trozos
-
2 dientes de ajo
-
80 g de vino blanco
-
1 cucharadita de maicena
-
350 g de caldo de pescado
-
1 - 2 pellizcos de hebras de azafrán
-
½ cucharadita de sal
-
1 - 2 pellizcos de pimienta molida
-
2 - 3 ramitas perejil fresco picado
Difficulty
easy
Nutrition per 1 ración
Sodium
949.2 mg
Protein
60 g
Calories
3015 kJ /
721 kcal
Fat
23.7 g
Fibre
1.8 g
Saturated Fat
6.1 g
Carbohydrates
4.6 g
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Revista Thermomix nº 135
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Spain
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